发帖时间：2017/6/25 12:46:32
【不看不行】详解质量检验三部曲2017-06-24食品生产与质量管理1.进货检验（IQC，incomingqualitycontrl）：所谓进货检验，主要是指企业购进的原材料、外购配套件和外协件入厂时的检验，这是保证生产正常进行和确保产品质量的重要措施。为了确保外购物料的质量，入...
发帖时间：2017/5/19 14:27:06
近期，随着人们对食品安全的关注加大，国家对食品安全的抽检力度与频率也加大、增多。4月底，国家质检总局公布3月份不合格食品、化妆品信息，共计466批次产品不合格，其中，有105批次产品因超范围、超限量使用食品添加剂被退货或销毁处理，其中多数食品添加剂问题主要由山梨酸（钾）超标引起；...
发帖时间：2016/11/4 10:33:37
曾被慈禧太后誉为“非此米不能尽食”的黑龙江五常大米与天猫达成独家合作了。2016年8月2日，在阿里巴巴西溪园区内，黑龙江五常市**正式宣布与天猫达成独家战略合作，这是继大连海参、宁夏枸杞、广东清远鸡、玉树冬虫夏草之后，又一个与天猫达成独家合作的地域特色名牌农产品。为了让消费者“闭...
发帖时间：2015/7/17 10:18:30
蜂蜜的保健功能经过各专家的宣传下越来越神乎其技，超市里蜂蜜品类繁多，更是让人眼花缭乱，而网络上更是有不少蜂蜜谣言。那么对此问题，以下一一解答。 蜂产品基本不存在重金属超标问题 问：蜂产品是蜜蜂采自天然植物，经过反复酿造而成的。如今环境逐渐恶化，比如土壤重金属超标、水体污染等...
发帖时间：2013/9/16 15:35:44
牛肉是人们最爱吃的肉类之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，味道鲜美，所以受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。由于牛肉价格比较高，所以有一些不法商贩就用其他肉冒充，以谋取利润。据西部网讯2013年9月12日报道，（陕西广播电视台《第一新闻》）播出西安市雁塔警方近日成功破获...
发帖时间：2013/9/13 15:55:09
牛肉是人们最爱吃的肉类之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，味道鲜美，所以受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。由于牛肉价格比较高，所以有一些不法商贩就用其他肉冒充，以谋取利润。据西部网讯2013年9月12日报道，（陕西广播电视台《第一新闻》）播出西安市雁塔警方近日成功破获...
发帖时间：2012/11/1 11:04:19
陈年酒价格为何高企？成本、口感、产量是推手 文化底蕴也加分 陈年酒往往价格不菲。厚工坊的十二年陈酿价格超过千元，十年陈的太雕黄酒每坛也在千元上下，十五年、三十年陈的茅台、五粮液等高档酒更是标出天价。陈酿酒的身价为何如此高企？业内人士[url=http://www.easyci...
发帖时间：2011/9/21 14:30:24
近期，公安部指挥浙江、山东、河南等地公安机关摧毁了一个涉及14个省的“地沟油”犯罪网络，把食用油安全问题再次推上舆论的风口浪尖。那么，在鱼龙混杂的食用油市场，消费者到底该如何鉴别食用油真伪呢？近日，记者走访了北京的多家超市，对购油消费者进行了随机采访。根据调查，大部分消费者都是通...
发帖时间：2011/6/22 17:09:00
日前，省质检院承担的国家质检总局科研项目“化妆品中多环芳烃类禁用物质苯并[α]芘的测定方法研究”通过专家组鉴定，达到国内领先水平，标志着省质检院该检测能力上走在全国前列。苯并[α]芘是一种化学污染物，具有较强的致癌性，在我国《化妆品卫生规范（2007年版）》中被列为禁用组分。省质...
发帖时间：2008/10/16 18:42:00
七、质量辨别（一）总原则1、好的橄榄油有以下特点：观：油体透亮，浓，呈金绿色，或金黄色，颜色越深越好。而精炼的油中色素及其它营养成份被破坏。闻：有果香味，不同的树种有不同的果味，品油师甚至能区分32种不同的橄榄果香味如甘草味，奶油味，水果味，巧克力味等。尝：口感爽滑，有淡淡的苦味...
