发帖时间：2016/4/6 13:29:33
近日，内蒙古赤峰市警方、盐务管理局破获了一起贩卖假盐案，约80吨私盐、假盐堆满了库房。据悉，工业盐主要用于制碱、锅炉软水、染料、肥皂及饲料加工等领域，工业盐含有较多的重金属和对人体有害的杂质，长期食用对肝脏、肾脏的损伤很大。工业盐除不含碘以外，最大的危害在于含有超量的亚硝酸钠。人...
发帖时间：2016/3/30 15:19:43
近日，江苏省质监局发布抽检报告，55.6%的电水壶样品以及22.2%的料理机、榨汁机、豆浆机使用高锰钢锰含量在10%左右，严重超出了国家对于食用级钢材的规定标准。而引发公众热议的竟是超过一半的电水壶存在重金属溶出的风险，会对神经系统造成损害，导致记忆力衰退。为此，笔者咨询了谱尼测...
发帖时间：2016/3/29 8:24:05
中文名：壳寡糖英文名：Chitosanoligosaccharide分子式：(C6H11NO4)n化学名称：β-1,4-寡聚-D-氨基葡萄糖其它名称：几丁寡糖，氨基寡糖素CASRN.：9012-76-4化学结构式：性状：浅**粉末，易溶于水，物理性质：外观为淡**或奶**，粉末溶...
发帖时间：2016/3/25 14:59:53
包装在产品储运过程中起到了至关重要的保护作用，尤其在食品行业。有些食品包装不仅履行了保护产品不受损坏以及吸引消费者的职责外，还具有延长保质期、杀菌等特殊作用。因此包装是食品行业不可或缺的一部分，然而，需要实现可持续发展，就需要适应社会需求。一直以来，绿色环保是全世界共同关注的话题...
发帖时间：2016/3/22 16:26:55
小瓶饮料灌装机具有清洁卫生，操作简单，生产效率高，使用维修方便等特点。是灌装矿泉水，纯净水的专用设备。小瓶饮料灌装机结构紧凑，占地小，生产效率高，采用优质不锈钢304支座，密封元件采用无毒硅橡胶支座符合食品卫生要求，元件采用知名品牌。小瓶饮料灌装机可以无极调速，产量自由控制，液缸...
发帖时间：2016/3/22 15:43:50
中国包装行业市场容量巨大，并且持续快速成长。据北京中经先略投资咨询中心统计数据显示，2011年我国包装行业市场规模约1500亿美元，占全球25%。02-09年行业年均增速20%，保守估计未来仍将保持15%左右的增速。据市场调查发现，我国包装企业规模较小，行业集中度将逐步提升。发达...
发帖时间：2016/3/18 9:51:07
宣称正品特卖的唯品会卖假燕窝？广州北京路盏记**的进口燕窝，竟来自禁售国家……3·15前夕，多名消费者向南方日报投诉，自己花高价买来的进口燕窝，竟然来自禁售国家。这意味着，这些高价燕窝不是假燕窝就是走私入境的，而当消费者想要退货和赔偿时，却遭到商家的一再推诿。受2011...
发帖时间：2016/3/16 11:35:21
在中国，逢吃必用筷。如今，市面上的筷子有木制的、不锈钢的、塑料的、陶瓷的等各种材质。材质不同，优缺点也就不同。木制的容易发霉，塑料的不耐高温，不锈钢的手感不好…到底什么样的筷子最健康、最有资格陪伴我们的一日三餐呢？接下来，笔者带领大家盘点一下生活中常见的各种筷子。一、木筷子顾名思...
发帖时间：2016/3/10 10:54:03
[size=5]我们日常接触到的食品，使用锡纸包装的并不多，看到最多的应该是巧克力了。为什么巧克力经常要用到锡纸来包装？采用这种包装有什么好处？锡纸是一种具有很强阻隔性质的包装材质，因为其表面含一层薄薄的金属：锡。跟铝箔一样，密致的金属层赋予了其包装极强的阻隔性，无论对光线、氧气...
发帖时间：2016/3/7 20:19:21
[b]水质对烘焙糕点食品品质的影响（文/杜德春烘焙技术）[/b][attachimg]24031[/attachimg]前言：很多人都知道水质对泡茶或酿酒、以及制造矿泉水的重要性；对于烘焙制品的原辅料、很对人关注就是面粉、白糖、鸡蛋等主要元素；其实水对于糕点产品的口味、组织结构、...
