发帖时间：2005/1/4 19:57:00
12月28日晚，被誉为中国经济界奥斯卡奖的CCTV2004中国经济年度人物各个奖项在北京饭店揭开谜底。因为冲破重重障碍刮起审计风暴的国家审计署审计长李金华成为最大赢家，捧走分量最重的年度大奖。此外。李金华还和马云等10人一起分享了2004中国经济年度人物奖。网络英才马化腾异军突起...
发帖时间：2004/12/29 21:34:00
鸭梨南北杏瘦肉汤用料:新鲜鸭嘴梨三个,瘦肉十两(约四百克),南北杏共一两(约四十克),花生油,盐各少许,清水十二碗做法:(1)鸭嘴梨洗净,去皮除心;南北杏洗净,瘦肉原块洗净备用.(2)烧滚清水,下猪肉、梨和杏仁,旺火烧至大滚,改中火以至文火,煲约二小时即成.附注:本汤可加油,盐调...
发帖时间：2004/12/27 17:20:00
其实我几年前去金华那一带看过，你要做甜乳其实比较简单，鲜乳加甜味机杀菌就行了。当然里面往往加色素和香精。做个小样，多试几次。...
发帖时间：2004/12/22 17:31:00
黄酒生产工艺中国的黄酒，也称为米酒(ricewine)，属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。一、黄酒酿造原料：黄酒是用谷物作原料,用麦曲或小曲做糖化发酵剂制成的酿造酒。在历史上，黄酒的生产原料在北方...
发帖时间：2004/12/21 11:30:00
事件一阜阳奶粉事件 关键词大头婴 2004年4月30日，新华网披露：在安徽省阜阳市，由于被喂食几乎完全没有营养的劣质奶粉，13名婴儿夭折，近200名婴儿患上严重营养不良症；2004年05月10日《解放日报》报道，淮安涟水也惊现大头娃娃，2名婴儿因食用劣质奶粉导致营养缺...
发帖时间：2004/12/4 9:20:00
中国有毒食品大全2004年9月14日,南京一家制造有毒月饼的地下工厂遭查缉,曾经看到著名院士钟南山先生预言中国人将在50年内丧失生育能力，看看下面这些有毒食品大量漫延横行，不加以制止预言将成为现实。在下面列出我所知道的有毒食品，希望大家注意保护好自己，留住中华民族的根。1.高致癌...
发帖时间：2004/11/26 9:49:00
中国传统风味肉制品存在的问题及对策康怀彬，贾迎辉，李道敏，汪立甫(l、洛阳农业高等专科学校食品系，河南洛阳47l003;2、洛阳市卫生防疫站，河南洛阳47l000;3、邓州市畜牧局，河南邓州473000)摘要：分析了中国传统风味肉制品存在的问题，论述了发展传统肉制品的必要性，提出...
发帖时间：2004/11/25 22:24:00
打造“超级大”模式之三：做好投资人 代表人物：朱跃明，浙江商源食品饮料有限公司总经理。 朱式定理：用资本为纽带，将人、网络、品牌“串”起来，完成从经销商向投资商的转型。人物素描：外表看来，朱跃明是一个平平常常的浙江商人，有着如大多数浙江商人一样的谦恭和谨慎。生意做得越来越大，...
发帖时间：2004/11/15 7:40:00
在这个论坛上，至少已经有了两篇“悲哀”的帖子。唉！大学生悲哀、硕士生也在悲哀；我们的中学生、小学生或许因为受年龄、阅历、知识面等因素所限还不太容易感受到悲哀吧？但我知道，至少一部分博士生也悲哀——一个以“衰老机制”为课题的博士生，实验时只用了2只大白鼠，然后还再进行统计学分析，您...
发帖时间：2004/10/28 15:31:00
酸菌在肉制品加工中的作用 我国是肉与肉制品生产大国，同时也是肉与肉制品消费大国。因此，怎样利用有限资源生产出产量高、质量优、安全性好、风味独特的肉与肉制品是目前所要关注的重要课题。随着生物技术的发展以及人们对消费要求的提高，微生物在肉制品加工中的研究不断深入，而乳酸菌及其产物在...
