发帖时间：2007/9/27 16:23:00
我做油脂过氧化值有很长一段时间了，但不知道为什么，最近一段时间很是不顺利，把我都给烦死了。做出来的结果基本上都是空白值比样品滴定值还高，望那位大侠能指点迷经！我的基本步骤如下：精确称取3.0000g油脂于带塞的碘量瓶中，加30ml三氯甲烷-冰乙酸（2：3）溶液，使油脂完全溶解，加...
发帖时间：2007/9/27 16:14:00
我做油脂过氧化值有很长一段时间了，但不知道为什么，最近一段时间很是不顺利，把我都给烦死了。做出来的结果基本上都是空白值比样品滴定值还高，望那位大侠能指点迷经！我的基本步骤如下：精确称取3.0000g油脂于带塞的碘量瓶中，加30ml三氯甲烷-冰乙酸（2：3）溶液，使油脂完全溶解，加...
发帖时间：2007/8/22 18:26:00
大家帮帮我我按GB/T12457－90中检验食品中氯化钠，我不知道那稀释倍数怎么算啊别笑我具体情况我给大家说一说：我做的是咸鸭蛋的，200克样品捣碎后再加入等量的水混匀。后又从中取10克，加入70摄氏度的水转入250容量瓶，然后定容。再过滤，取10ml进行滴定。我用的是铬酸钾指示...
发帖时间：2007/8/5 17:31:00
二、方法二：摘自GB11896-89(90年7月1日实施)1、NaCL基准溶液：准取称取NaCL（AR，在500-600℃的马福炉内灼烧1小时）0.8243克，在500ml的容量瓶中定溶。此基准溶液的滴定度Tcl=1.000mg/ml2、AgNO3标准溶液：溶解4.8克AgNO3...
发帖时间：2007/7/22 8:06:00
格里斯试剂法现象不明显，可以用以下方法对照做一下原理：尿素与二乙酰一肟在酸性条件下，以锰离子（或三价铁离子）的催化产生缩合，并在氨基硫脲存在下，形成5.6一二甲基-1.2.4三嗉的红色复合物。试剂配制：（1）酸性试剂：在1000ml容量瓶中加入约100ml蒸镏水，然后加入浓硫酸4...
发帖时间：2007/6/8 20:48:00
称取2-3g样品置于250ml碘量瓶中，加30ml三录甲烷-冰乙酸，溶解样品，再加1.00ml饱和碘化钾，摇匀在暗处放3min左右，取出加150ml水，摇匀，用硫代硫酸钠标准液滴定，滴定过程中看不到颜色变化，加了指示剂再滴，依然没有颜色变化。空白也是一样。郁闷！请大家帮忙解决！谢...
发帖时间：2007/3/18 16:38:00
附录A（规范性附录）酒精水溶液密度与酒精度（乙醇含量）对照表（略）附录B（规范性附录）酒精计温度、酒精度（乙醇含量）换算表（略）附录C（规范性附录）密度－总浸出物含量对照表（略）附录D（资料性附录）葡萄酒中的糖分和有机酸的测定（HPLC法）D.1原理一定量的葡萄酒样品经阴离子固相...
发帖时间：2007/3/18 16:34:00
表1测总糖用表c×(V0-V1)×63.558.8018.5027.0036.0044.0053.0061.0069.0077.0084.00f0.5250.5350.5450.5500.5550.5590.5630.5680.5760.585表2测还原糖用表C×(V0-V1)×...
发帖时间：2007/3/18 16:33:00
表1测总糖用表c×(V0-V1)×63.558.8018.5027.0036.0044.0053.0061.0069.0077.0084.00f0.5250.5350.5450.5500.5550.5590.5630.5680.5760.585表2测还原糖用表C×(V0-V1)×...
发帖时间：2007/3/18 16:18:00
4.2总糖（以葡萄糖计）4.2.1直接滴定法4.2.1.1原理利用费林溶液与还原糖共沸，生成氧化亚铜沉淀的反应，以次甲基蓝为指示液，以样品或经水解后的样品滴定煮沸的费林溶液，达到终点时，稍微过量的还原糖将蓝色的次甲基蓝还原为无色，以示终点。根据样品消耗量求得总糖或还原糖的含量。4...
