发帖时间：2004/6/14 16:15:00
常食药粥：①胡萝卜粥：用鲜胡萝卜120g切碎，同粳米100g煮粥食用。②芹菜粥：连根芹菜90g切碎，同粳米100g煮粥食用。③大蒜粥：大蒜30g放入沸水中煮1分钟后捞出，再取粳米100g放入煮蒜水中煮成稀粥后，重新放入大蒜再煮一会儿食用。④荷叶粥：用鲜荷叶一张煎汤代水，同粳米10...
发帖时间：2014/1/7 23:36:28
民间多传“寒从脚下起”。很多人都有这样的体会，冬天一觉醒来发现整个被窝都是凉的，即使加厚被子，放热水袋也无济于事。这样手脚长期受凉会引发多种疾病。其实对此类问题，有一个简单易行的方法，就是在睡前泡个脚，对手脚冰凉怕冷非常有用。如果再能按照中医说法，加点药材对症下药就锦上添花更好了...
发帖时间：2017/5/6 16:49:17
电饭锅是家中必备之物，不过，最近却流传“电饭锅蒸饭用自来水会中毒”，网友们各个人心惶惶，争相疯传提醒周遭的亲朋好友。不过，根据台湾护理师谭敦慈新书《谭敦慈的安心厨房食典》，这项谣言如今已被**，接下来带您一一破解。谣言一：电饭锅不能用自来水蒸饭破解据传“电饭锅不能用自来水蒸饭“，...
发帖时间：2013/1/8 14:53:29
有些中老年人常感到足跟痛，大多是因为足底部长有骨刺，医学上叫骨质增生。足部骨质增生用中药和米醋泡脚是一个不错的治疗方法。 威灵仙，川芎，小米醋。将威灵仙、川芎捣碎后与米醋一起放入锅内，加入清水1000毫升，熬煮5～10分钟后，倒入盆内泡洗足部骨刺患处（水热度自己掌握，防止烫...
发帖时间：2013/2/19 15:53:23
酸奶腐乳等发酵食品是老人保健品 核心提示：为什么老年人适合吃发酵食品呢?平凡的发酵食品虽然没有夺目的标签，但确实有着保健品的功效，长期合理食用能帮助老年朋友有效改善体质，对抗衰老。 年近八旬的张奶奶，腿脚虽然还灵便，肠胃功能却不大好。这几年，她迷上了喝酸奶;喝粥时还会配上...
发帖时间：2004/5/14 16:32:00
大蒜这一神奇而古老的药食两用珍品，被称作“健康保护神”。世界上首家大蒜研究所就在德国，它的宗旨就是向全世界人民宣传吃蒜的学问。在德国，几乎人人都喜欢吃大蒜，年消耗量在8000吨以上，近年来更是经常举办欧洲大蒜节。大蒜研究所负责人哥特林博士介绍说，大蒜含有400多种有益身体健康...
发帖时间：2016/7/20 11:24:12
大蒜除了具有杀毒和调味的作用以外还有哪些功效呢？大蒜是常见的食物之一，并且吃法有很多。在这里，要告诉大家的是，大蒜不同的吃法是具有不同的作用的，不如一起来了解了解吧。大蒜怎么吃最营养发酵黑蒜口感好。经过发酵制成黑蒜后，大蒜的水分会降低50%左右，糖分和氨基酸会明显增加，B族维生素...
发帖时间：2009/8/27 14:37:00
1、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连。2、炖肉时，在锅里加上几块桔皮，可除异味和油腻并增加汤的鲜味3、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。4、炖鸡...
发帖时间：2004/8/18 16:25:00
盘点千年陈醋的核心价值 回顾几千年历史，细细思量，醋在岁月的长河里沉淀下了什么，老陈醋又沉淀下了什么？ 第一，调味。为了增进食欲，为了让饭菜更可口，为了每天生活更开怀，也就有了从王孙贵族到布衣百姓将吃醋保持千年的绵长。所以，调味一直是醋消费的最大需求，也是千年历史最丰厚的沉淀...
发帖时间：2006/3/2 17:09:00
大蒜的一般成分是水分60.3％、蛋白质8.4％、油脂0.1％、糖类28.7％；每一百克大蒜约提供138千卡的热量、磷二百毫克、维生素Ｂ10.21毫克。大蒜能经酵素作用产生富有味道且具活性的成分，当拍碎大蒜时，原来存于大蒜空胞中的酵素会释放出来，而与香味前驱物质作用，生成大蒜素（a...
