发帖时间：2012/9/1 15:27:17
所谓葡萄酒的性价比，永远是因人而异的，但更多时候是在为葡萄酒入门者服务。为了更有效地帮助到咨询者，我总是要问好些个问题，一问一答费去不少口舌。不过一来二去总结出了最高效的突破口：单宁。对于鉴别葡萄酒入门到了什么程度，问“单宁”简直无往而不利。简而言之，“单宁”就是红葡萄酒入喉后在...
发帖时间：2012/11/2 14:44:35
赤霞珠赤霞珠(CabernetSauvignon)与美乐是世界上分布最为广泛的红色酿酒葡萄品种，其酿造的葡萄酒年轻时往往具有类似青椒、薄荷、黑醋栗、李子等果实的香味，陈年后逐渐显现雪松、烟草、皮革、香菇的气息。新世界的赤霞珠，比如来自美国加州纳帕山谷的赤霞珠与法国波尔多产区的相比...
发帖时间：2013/1/2 20:31:34
赤霞珠 对应性格:血气方刚、满腹经纶 特性：皮厚而果实细小，能抵抗一般霉菌和疾病，种植容易，适宜种植于排水良好的砾石土壤，酿制而成的酒经陈年后，会生成多元的香味和口感。皮厚籽粗的蓝黑色赤霞珠单宁太高，必须利用其他葡萄，例如美露，来中和它强劲的干涩度。有经验的酿酒师会视该年的天...
发帖时间：2005/2/21 12:39:00
这套工具的使用方法非常的简单，随意取出一支香精瓶嗅一嗅，试着推测它属于哪一种香味类别（果香类，花香类，植物类,动物类还是熏烤类），接下来试着把范围缩小，找出到底是什么味道，通过对香精瓶不断的品嗅，训练我们嗅觉及其灵敏度，积累我们头脑中的香味参照。同时利用简单明了的香味说明卡，更好...
发帖时间：2005/12/7 10:59:00
葡萄酒的国外产区6.美国产区美国的葡萄酒及果酒生产，主要集中在加利福尼亚州和缅因州。在美国，葡萄酒和果酒生产与法国和意大利等原产地相比，属于新兴产业。但在近二三十年来，美国葡萄酒业获得了飞跃式的发展，逐渐确立了自己的风格特色。在加利福尼亚州，某些葡萄酒酿造工厂舍弃了全部照搬欧洲的...
发帖时间：2009/2/16 9:11:00
下面是在网上给你找的资料,供参考!!!伊甸威尔的问世为澳大利亚葡萄酒爱好者提供了一个令人兴奋的新选择。这一系列采用先进技术脱醇的葡萄酒，可佐餐也可独饮，是宴会庆祝的理想选择。伊甸威尔无醇葡萄酒全部选用澳大利亚传统酿酒葡萄酿制。酿酒工人采用创新工艺精心去除了葡萄在酿造过程中所产生的...
发帖时间：2009/7/6 10:22:00
她是一个清新安静自然的女子.与喧嚣的城市格格不入,似乎只有静谧高远的清幽之处才不会打扰照在她脸上灿烂的阳光.所以每当夕阳下落晚霞明灭时她就会踩着树间晃动的叶子的暗影到街角深处的咖啡厅坐坐,每当那个时候服务员总会在不经意间为她端上她最爱的乡都安东尼.是的,她喜爱安东尼.不仅是因为它...
发帖时间：2010/12/18 14:32:00
智利维尼亚特雷斯帕拉西奥斯酒庄，是由帕特里西奥帕拉西奥斯和其夫人玛丽亚伊内科瓦吕比亚于1996年创建的家族企业，在继承帕拉西奥斯和科瓦吕比亚家族传统经营模式的基础上，他们携手共进向更高的目标发起了冲锋。产品种类有:ChardonnayReserve夏当妮,这是一种很好的金黄色葡萄...
发帖时间：2010/12/25 15:28:00
智利维尼亚特雷斯帕拉西奥斯酒庄，是由帕特里西奥帕拉西奥斯和其夫人玛丽亚伊内科瓦吕比亚于1996年创建的家族企业，在继承帕拉西奥斯和科瓦吕比亚家族传统经营模式的基础上，他们携手共进向更高的目标发起了冲锋。产品种类有:ChardonnayReserve夏当妮,这是一种很好的金黄色葡萄...
发帖时间：2011/6/10 14:39:00
世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高，并且是维持心血管健康的重要营养成分。在前三位低钠高钾水果中，猕猴桃由于较香焦及柑桔含有更多的钾而位居榜首。 猕猴桃的Vc量及食用纤维素含量达到了优秀标准，同时，猕猴桃中的Ve及V...
