发帖时间：2013/2/19 14:15:54
近几年来，白酒业的利润率动辄超过30%，被普遍认为是一个高利润的行业，但也有例外，河北最大本土白酒企业老白干酒（600559）即有点“另类”，净利率在12家主要白酒上市公司中排最后一位。 今年前三季，老白干主营收入为12.16亿元，净利润为8200万，净利率仅有6.79%，...
发帖时间：2012/8/21 14:08:52
前359-前338年商鞅变法，税重抑商，酒价十倍于成本 前221-前206年《秦律》，禁川余粮酿酒，沽卖取利 前138年张骞出使西域带回葡萄，引进酿酒艺人，中土开始有了葡萄酒 公元前98年汉武帝采纳理财家桑弘羊的建议，设立“酒榷”官司，实行了酒类专卖制度，实行了17年之久。...
发帖时间：2013/1/24 16:34:05
在今年的福州秋季全国糖酒会上，蓝莓酒、桑葚酒、荔枝酒、五味子酒、红枣酒、苹果酒、山楂酒、咖啡啤酒等小品类酒成为展会上的一大亮点，吸引了众多消费者、经销商的关注。有专家指出，以特色果酒、特色啤酒为代表的小品类酒已经向大众消费酒发起了挑战，未来小品类酒产业将迎来一个快速发展期。 ...
发帖时间：2013/5/24 14:58:59
2012年，美国加州酿酒葡萄无论在产量还是价格方面都创下历史新高。 美国农业部农业统计中心（NASS）近日公布的《2012葡萄压榨预估报告》称，加州葡萄压榨量较2011年增长13%，达477万吨；每吨均价上涨20%，达772.09美元。 其中，红葡萄品种占据多半，平均文章...
发帖时间：2012/12/11 16:11:06
基酒品鉴 想要通过品鉴的方式再现美酒佳酿的调配艺术并非易事，于是调配课堂更多是从基酒（调配成酒的葡萄原液）品鉴的话题开始。酩悦香槟总酿酒师博诺华面前整齐地摆放了12个用于盛放基酒的酒杯，“将这么多酿酒基酒带到中国，在我印象中还是头一回。如果说有一种方式能让人们更直观地理解酩...
发帖时间：2014/11/19 13:23:27
我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家。酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史，上世纪60年代以前，中国传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴。现在的原浆酒是在传承古老原浆白酒酿制工艺的基础上，融入了高科技微生物技术酿制而成的。原浆酒中对人体有益成分丰富，含18种氨...
发帖时间：2015/8/3 14:21:08
随着人们对“绿色”、“健康”高品质生活的追求，“饮品质白酒”也渐成一种趋势。作为白酒行业领头羊，四季财一直以品质著称。四季财对于品质的坚守为其赢得了千万消费者的信赖，也成就了四季财酒“中国知名酒业”的称号。 四季财就的酿造生产需要空气和土壤中的150多种微生物参与发酵，而适应1...
发帖时间：2012/12/30 18:01:15
早在1987年，国家就提出：中国酿酒行业必须坚持“优质、低度、多品种、低消耗”的发展方向，逐步实现“四个转变”，即“高度酒向低度酒转变，蒸馏酒向酿造酒转变，粮食酒向果类酒转变，普通酒向优质酒转变”。这一方针推动了饮料酒的快速发展。 20多年来，蓝莓酒、桑葚酒等一大批小品类酒...
发帖时间：2012/3/6 11:48:13
竞争力 全球化的经济浪潮，使中国爆发出空前的市场潜力，成为世界的经济高地。如何从“中国制造”到“中国创造”，从“世界工厂”到“世界智源”？中国民族产业正经受严峻考验。葡萄酒，一个舶来品在中国生根、开花，终于硕果满枝。盘点中国葡萄酒工业化生产的120年，我们看到了一个民族产业坚韧...
发帖时间：2010/3/5 16:33:00
尽管目前在葡萄酒行业中，男性还是主要的群体，但是阿根廷的女性正在以她们自己的方式向男人们提出挑战，并在阿根廷葡萄酒中，加入她们自己的柔情。 SusanaBalbo是阿根廷葡萄酒贸易组织的主席，这家机构拥有170间酒庄成员。她自己还是BodegaCatenaZapata酒庄的...
