发帖时间：2016/1/13 15:04:54
春节临近，全国即将进入烟花爆竹消费旺季。燃放烟花爆竹，是我国长久以来的传统，有利于烘托节日气氛，表达人民对于良好未来的期望。每年春节期间都是在冬季，由于受到各种因素的影响，空气质量普遍较差。节日期间燃放烟花爆竹，无疑会对环境造成更大的压力。笔者从PONY谱尼测试集团环境监测领域的...
发帖时间：2016/1/6 14:15:44
冬季利用温室大棚来种植蔬菜已经不算稀奇，但您注意过冬季温室大棚施肥的相关事项吗？跟有种网小编一块来学习一下吧！[attachimg]23822[/attachimg] 一、温室大棚内最好不要大量施用没有腐熟的饼肥。因为饼肥的碳氮比小、分解快。 二、冬季在温室大棚里不要施用硫铵...
发帖时间：2016/1/2 9:06:27
[b]糕点防腐技术技术[/b]文/杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]23816[/attachimg]记得七十年代学习糕点技术时候，啤酒花老面包、手工蛋糕、麻饼、鸡蛋饼、混糖饼、绿豆糕、绿豆饼、牛奶果条、盘长酥、梅花酥、虎皮酥等各种放鸡蛋比较多的糕点放置几个月都不会发霉...
发帖时间：2015/12/24 14:13:18
近日，广东省教育厅等发布《关于进一步加强学校食品安全促进膳食营养均衡工作的通知》，对学生健康饮食进行了规范，对校方食品的采购、贮存、加工以及供应作了要求，并对学生一日三餐营养搭配及用餐给出了建议。通知中最为人们热议的一个是将火腿肠、丸子、烤串、腊肠踢出荤菜行列；另一个则是学校逐步...
发帖时间：2015/12/15 13:30:42
美拉德反应美拉德反应是一种普遍的非酶褐变现象，将它应用于食品香精生产之中，我国还是近几年才开始的。美拉德反应在香精生产中的应用国外研究比较多,国内研究应用很少,该技术在肉类香精及烟草香精中有非常好的应用。所形成的香精具天然肉类香精的逼真效果,具有调配技术无法比拟的作用。美拉德反应...
发帖时间：2015/12/11 16:08:52
[attach]23787[/attach]麻辣休闲食品调味新技术（魔芋）研发：湖南亿香宝食品科技有限公司应用技术部随着现代食品“天然、营养、健康”的需要，近几年出现了许多新型的休闲食品，蔬菜深加工品种，或者称为休闲调味蔬菜品种层出不穷，丰富了原来以休闲肉制品、休闲豆制品、休闲鱼...
发帖时间：2015/12/11 10:57:08
荤是指含有大量蛋白质、脂肪的动物性食物，常使血液呈酸性。素是指各种蔬菜、瓜果，属碱性食物。二者科学搭配，除了充分利用蛋白质外，得到丰富的维生素和无机盐外，还能调整食物的酸碱平衡，有利于身体健康。同时，荤素搭配可以让人既饱口福，又不至于因吃动物性食物过多而增加血液和心脏的负担。因此...
发帖时间：2015/12/7 11:16:24
馒头是人们生活不可或缺的食物，是千百年来人们味蕾源头的美食。馒头传统的加工方式是不需要添加泡打粉的，随着人民生活水平的提高，传统馒头以面种、酵母生产馒头已不能适应工业化生产的需要。 在宋元时期，明矾在水产品加工、蔬菜加工、水果贮藏等食品加工方面有广泛的应用，被认为是食品...
发帖时间：2015/12/2 9:46:15
人体每天都会摄入大量的水，人们往往在摄取水的同时都会走入很多的补水误区。那么你是否误入了饮水误区呢?正宗巴马水巴马百年详细介绍饮水的五大误区： 饮水误区一：自来水可直接饮用 由于我国自来水的水质还未达到某些发达国家自来水可直接饮用的水平。在这种情况下，将自来水煮沸后再饮用...
发帖时间：2015/12/1 15:58:57
冬季吃羊肉汤锅，当心鲜汤被“做白”羊肉汤并非越白越好，浅褐、浅黄比较正常天气冷下来了，涮一涮羊肉锅可谓人间美味。不过你知道吃羊肉也有玄机吗？外面餐馆里的一些羊肉汤颜色白亮，并不一定是因为煮得透彻入味；正宗的羊肉好汤并非越白越好，浅褐、浅黄比较正常。新鲜羊肉和冷冻羊肉在生肉时，看颜...
