发帖时间：2005/7/17 13:10:00
做乳品市场难，中小企业做乳品市场更难。据不完全统计，中国目前有乳品企业1500多家，但年营业收入超亿元的不到10家，前10家乳品企业年收入占整个乳品市场的70%以上，大企业以其强大的品牌号召力，雄厚的资金实力不断的攻城略地，逼迫地方中小企业要幺缴械，要幺消亡。怎样在如此恶劣的市场...
发帖时间：2005/7/11 16:06:00
那要看你买的是什么样的酸奶了.有的酸奶蛋白质含量标注的是2.3%,这很有可能里面是有10%以上的水溶液在里面,这样价格就下来了.还有酸奶的含奶量最高也就95%,其他是糖和稳定剂等成分,而纯牛奶,比如UHT奶,是要经过闪蒸工序的,这是一个浓缩的过程,相当于去处了部分水,这也是纯奶价...
发帖时间：2005/6/27 17:04:00
一、行业运行综述3月乳品的竞争集中于冰淇淋和奶粉市场。乳品企业纷纷备战即将来临的销售旺季，不仅在口味上求新，更在产品的组合搭配上下足功夫，今年冰淇淋大战已蓄势待发。惠氏婴儿配方奶粉诞生90周年庆典、部分地区洋品牌婴幼儿配方奶粉的集体涨价将国内中高端奶粉市场的竞争推向新的高度。可以...
发帖时间：2005/6/13 15:26:00
西部液态奶市场扫描开局篇西部的液态奶市场和东部相比，是一个正在兴起和发展的市场，是一个充满了希望和活力的市场。在2004年西部液态奶的销售量仍呈增长的势头，增长幅度在30％以上，和东部市场的发展趋势相同。在西部的城市中以西安和成都增长幅度最大，达到了41.5％，超过了全国液态奶增...
发帖时间：2005/5/22 14:15:00
3、企业竞争——无奈与投机中的变数 面对降价狂潮，2004年乳业的毛利率已经下降到了25.5％，三季度光明乳业的毛利率已经从去年同期的34.36％下降到了今年的31.58％，伊利的毛利率也从去年同期的32.4％跌到了今年的29.66％。 汉唐证券研究所分析师郭锐分析7...
发帖时间：2005/5/22 14:07:00
中国乳品加工业的过度竞争分析[code]<SCRIPTlanguage=javascript>vari="";if(i!=""){document.write("下载文件：");}varj="";if(j!=""){document.write("");}</s...
发帖时间：2004/9/9 14:40:00
以下是引用jiangyuf在2004-9-612:36:00的发言：牛奶知识问答 针对最近广东个别奶牛场出现结核病等疫情，经媒体的炒作后，部分消费者对牛奶消费产生恐惧心理，作者查找有关科技文献，并根据自己的实际经验，写出此文。希望对恢复牛奶消费起到积极作用。 什么是巴氏消毒...
发帖时间：2004/9/6 12:36:00
牛奶知识问答 针对最近广东个别奶牛场出现结核病等疫情，经媒体的炒作后，部分消费者对牛奶消费产生恐惧心理，作者查找有关科技文献，并根据自己的实际经验，写出此文。希望对恢复牛奶消费起到积极作用。 什么是巴氏消毒？ 牛奶巴氏消毒法是法国人巴斯德于1865年发明，经后人改进，用于...
发帖时间：2004/7/26 10:21:00
中国乳品行业市场分析月度报告（2004年6月）（二）来源：糖酒快讯网市场分析中心7、成都：液态奶的价格一降在降 六月，液态奶的价格战在成都的商场、超市继续上演，从1升装的鲜奶到223毫升装乳酸饮料都有反映，1升装牛奶普降10%，有的本地品牌降幅达20%，小利乐包乳酸饮料有的已跌...
发帖时间：2004/7/20 9:09:00
[转贴]中国乳品行业市场分析月度报告（2004年5月）一、区域市场乳品5月生产情况 （一）新疆：巴州乳品加工业快速崛起 目前，新疆巴州日处理鲜奶能力已达375吨（待建100吨），年加工能力13.69万吨，形成了“天山雪”、“瑞缘”、“三宇”等多个知名品牌，乳品加工龙头企业已发...
