发帖时间：2013/11/2 14:21:08
你喜欢吃酱腌菜吗？酱腌菜是什么？酱腌菜嘛也是腌制或者泡制的休闲食品，像榨菜、酸菜、海带丝、香菇酱、辣椒酱、等等。当然也有人喜欢吃食用菌类休闲食品。比如：杏鲍菇、金针菇等。这些休闲食品不但味美而且营养价值也是相当的丰富。各种各样各种口味。随着酱腌菜和酱类休闲食品品越来越受到人们的喜...
发帖时间：2013/3/20 17:43:43
豆制食品主要是由豆类制成的豆奶、豆乳粉、豆腐、腐竹、豆豉等食品。豆奶和豆乳粉与牛奶和牛乳粉性状和营养价值基本接近，故豆奶和豆乳粉的包装与牛奶和牛乳粉基本相同，目前主要采用各类软塑包装材料包装。这里主要介绍高水分豆制品和低水分豆制品的包装。高水分豆制品的包装，加工后的豆制品含有丰富...
发帖时间：2013/3/4 17:33:00
春节已过去，准备年货较多的朋友们可以采用真空包装来延长食品的保鲜期，采用冰箱也可以让食物的保存期更长，但是熟食，冰箱里放的时间越长，其味道也有些变化，与新鲜的相比味道要差很多，采用真空包装机来包装就解决了这一问题。真空包装机适用于食品（肉制品、豆制品、酱腌菜及其它干品、低水份产品...
发帖时间：2013/1/25 11:39:51
日前，2012中国(国际)调味品及食品配料博览会(CFE2012)于广州成功举办。作为一年一度的行业盛会，CFE2012吸引了近400家参展商参展。众多业内企业及行业相关人士一方面希望通过这次难得的机会展示企业自身形象，另一方面更是寄希望通过此次行业盛会，为企业实现精准定位，了解...
发帖时间：2013/1/10 15:19:25
博览会亮点一：七大专区展示彰显“龙头展”专业实力 本次展会在李锦记、阜丰、海天、加加、珠江桥、厨邦、亨氏为代表的国内一线调味品企业参展基础上，吸引了一大批各区域特色名品参展。 展会共设七大专区，除调味品专区、机械专区、配料专区、西餐调味品专区之外，首次设立了全国名优酱腌菜展示...
发帖时间：2012/10/4 13:46:37
随着物质生活水平不断提高，人们对食品的品质要求越来越高，更加注重和讲究食品的色香味、口感、性状和新鲜度，食品工业的发展客观上就需要食品添加剂快速发展，食品添加剂在食品生产加工过程是量小作用大，现代的食品工业对食品添加剂的依赖性越来越大，没有食品添加剂就没有现代食品工业。食品添加...
发帖时间：2012/9/19 17:33:51
上半年，全市工商机关核发食品流通许可证共计6257户。其中从事食品批发、食品零售、食品批发兼零售的经营者数量分别为140户、3938户、2176户。数据显示，食品流通许可业务量呈增长趋势，许可数量较去年同期增长约7.7%；西安市流通环节从事食品批发、零售与批发兼零售的比例基本维持...
发帖时间：2012/7/12 10:15:24
据业内人士透露，虽然有了标准，但食品添加剂市场依然乱象重重。“一是非法添加，即不该添加却添加；二是过度添加；三是秘密添加，明明加了添加剂却不标明，刻意向消费者隐瞒。而这些情况，消费者靠肉眼是无法发现的。” “其中最严重的，当属过度添加。”上述人士表示，一种食品原料从生产商到销售...
发帖时间：2012/5/22 21:00:08
请教各位大侠：含油水两相的即食酱腌菜产品，是应该用水性抗氧化剂还是要用油性抗氧化剂好？...
发帖时间：2012/5/16 10:07:43
来自调味品招商网twp.spzs.com调味品、食用油、茶、酒、糖果和巧克力等其它食品，不仅是满足食物烹调加工以及人们饮食习惯的需要，也是补充人体营养素的一个重要途径，其中有些食品还具有一定的保健功能。了解这些食品的组成特点和营养价值，对合理选择和利用这些食品具有重要意义。调味...
