发帖时间：2015/3/13 15:21:37
本品根据酱菜制品的盐度不同、腌制与干制工艺过程不同，加热杀菌与化学防腐的保鲜手段不同，分别配制专用型系列产品防腐剂。人员、生产工艺、包装物、原料、环境及生产设备的卫生都会直接影响本品的保鲜效果，应加强卫生管理。防腐剂的合理使用，添加量的准确使用，结合不同条件合理使用添加剂使用量，...
发帖时间：2014/10/9 8:56:09
防油水分离主要利用复合乳化剂，对油水混合物进行水包油或油包水处理，让制品中的油水混合物互溶，减少因油水分离造成的辣椒红、柠檬黄、姜黄等色素物质在产品中的不均匀分布现象。...
发帖时间：2014/9/2 8:51:47
乳芽菌清的抑菌原理：乳芽菌清是跟据国际上最前沿的食品防腐学方法“栅栏原理”设计而成的一种新型复配剂，全部原料严格按照我国食品卫生标准GB2760中的标准经过特殊配比予以复配，取得了“协助想乘”的防腐效果。在产品中含有天然抗氧化物和稳定剂。从而解决了产品在食品抗氧化和在高ph值情况...
发帖时间：2014/8/1 9:10:51
[size=6]乳芽菌清的抑菌原理：乳芽菌清是跟据国际上最前沿的食品防腐学方法“栅栏原理”设计而成的一种新型复配剂，全部原料严格按照我国食品卫生标准GB2760中的标准经过特殊配比予以复配，取得了“协助想乘”的防腐效果。在产品中含有天然抗氧化物和稳定剂。从而解决了产品在食品抗氧化...
发帖时间：2014/6/18 9:30:55
国建职联能源技术研究院国研院2014[058]号2014-2018年中国食品业发展趋势及投资规划研究报告进入2014年以来，由于经济增长低于预期、关联行业低迷等综合因素影响，食品市场步入持续低迷时期，食品业行业研究报告就是为了了解行情、分析环境提供依据，是企业了解市场和把握发展方...
发帖时间：2014/6/18 9:17:35
国建职联能源技术研究院国研院2014[058]号2014-2018年中国食品业发展趋势及投资规划研究报告进入2014年以来，由于经济增长低于预期、关联行业低迷等综合因素影响，食品市场步入持续低迷时期，食品业行业研究报告就是为了了解行情、分析环境提供依据，是企业了解市场和把握发展方...
发帖时间：2014/6/17 14:57:44
国建职联能源技术研究院国研院2014[058]号2014-2018年中国食品业发展趋势及投资规划研究报告进入2014年以来，由于经济增长低于预期、关联行业低迷等综合因素影响，食品市场步入持续低迷时期，食品业行业研究报告就是为了了解行情、分析环境提供依据，是企业了解市场和把握发展方...
发帖时间：2014/6/17 14:31:45
国建职联能源技术研究院国研院2014[058]号2014-2018年中国食品业发展趋势及投资规划研究报告进入2014年以来，由于经济增长低于预期、关联行业低迷等综合因素影响，食品市场步入持续低迷时期，食品业行业研究报告就是为了了解行情、分析环境提供依据，是企业了解市场和把握发展方...
发帖时间：2014/4/17 10:00:54
酱菜的食品安全作为从事酱菜包装自动化机械的厦门安锦达机械科技有限公司，不但致力于酱菜生产的自动化研发，而且也依托强大的技术支持，协助酱菜企业对酱菜的生产环节和保鲜技术提供力所能及的帮助。每年的卫生监督抽查，都会公布若干项——一些企业的卫生与食品安全有问题的企业或产品（品牌）。这使...
发帖时间：2013/12/11 16:20:29
一、定义真空包装：将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后，完成封口工序。真空充气包装将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气达到预定的真空度后，再充入氮，二氧化碳，氧等气体，然后完成封口工序。二、作用机理1、真空包装的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较...
