发帖时间：2012/10/25 14:44:48
威士忌是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料。主要生产国为英语国家。威士忌(Whisky)这个字来自苏格兰古语，意为生命之水(WaterofLife)。虽然目前对于威士忌的起源已不可考，但是较能确定的是，威士忌在苏格兰...
发帖时间：2012/11/8 16:14:13
[font=楷体_GB2312][size=3]烧酒(Soju)是一种源于韩国的酒精饮料。主要的原料是大米，通常还配以小麦、大麦或者甘薯等。韩国烧酒颜色透明，酒精度数一般在40-90之间不等。现今已知最早酿造于1300年前后。烧酒在日本叫做shochu.烧酒经常被误认为是白酒，韩...
发帖时间：2012/11/29 14:12:10
烧酒（Soju）主要的原料是大米，通常还配以小麦、大麦或者甘薯等。 韩国烧酒颜色透明，酒精度数一般在40-90之间不等。现今已知最早酿造于1300年前后。 烧酒在日本叫做shochu.烧酒经常被误认为是米酒，韩语里叫做cheongju,和日本的清酒是同一个字。 1965年...
发帖时间：2013/3/28 11:15:35
据悉，新制定的《标准》对冰葡萄酒的定义、要求、分析方法、检验规则、标签标识和包装、运输、储存等，作出了详细的规定。 冰葡萄酒是将葡萄推迟采收，当气温低于-8℃时，使葡萄在树枝上保持一定时间，结冰、采收，在结冰状态下压榨、发酵，采用特殊工艺酿制而成的葡萄酒。冰葡萄酒完全保留了...
发帖时间：2015/9/7 11:17:04
研究表明，用葡萄酿成的酒有利于人体的健康，葡萄酒跟用葡萄酒蒸馏而成的白兰地被公认为健康的酒精饮品，也是品味的象征，同时美味适口，还修身养性，葡萄酒成为众多人送礼的首选，但对于不同的人送不同的酒，该怎么选呢？佳池给美酒的送礼选购做出了指南：商务送礼：可以选一些产量稀少，有故事，评价...
发帖时间：2007/7/7 8:34:00
复合发酵果醋饮料的研制近几年来，随着农业科技的不断进步和各类果树栽培面积的快速增长，致使全国水果产品迅速上升，导致水果产量远远超过鲜食量，许多优质鲜果烂在地里，造成极大浪费和环境污染。为此，充分利用水果资源，减少浪费，提高水果的深加工能力越发显示出其重要性。果醋是以水果或果品加工...
发帖时间：2004/8/27 9:13:00
上次在展会上，有一家公司推出他们的最新产品：奶啤。据称：以脱脂鲜牛奶为主原料，采用先进的生物工程技术经二轮发酵而制成的纯发酵奶啤酒。其性状特点如下:色泽:和牛奶一样.酒度:3.0度气味:牛奶味泡沫:和其它啤酒一样,洁白细腻口感:清爽可口.和娃哈哈有点一样,是"成人娃哈哈".不过由...
发帖时间：2004/12/3 12:09:00
可口可乐低酒精饮料“轰炸”日本摘自：壹食品2004－10－20在日本，随着道路交通法规的不断完善和国民健康意识的提高，低酒精饮料正在取得空前的发展。许多大饮料公司面对这一新的市场机遇，纷纷投入巨大的人力、物力研究开发低酒精饮料新产品。在众多低酒精饮料新产品中，日本清凉饮料顶尖公司...
发帖时间：2004/12/5 13:12:00
啤酒是以大麦芽（包括特种麦芽）为主要原料，加酒花，经酵母发酵酿制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度（2.5~7.5%)的各类熟鲜啤酒。 啤酒是当今世界各国销量最大的低酒精度的饮料，品种很多，一般可根据生产方式，产品浓度、啤酒的色泽、啤酒的消费对象、啤酒的包装容器、啤酒发酵所...
发帖时间：2005/11/16 10:50:00
啤酒的种类我国最新的国家标准规定:啤酒是以大麦芽（包括特种麦芽）为主要原料，加酒花，经酵母发酵酿制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度（2.5~7.5%)的各类熟鲜啤酒。 啤酒是当今世界各国销量最大的低酒精度的饮料，品种很多，一般可根据生产方式，产品浓度、啤酒的色泽、啤酒的消...
