发帖时间：2012/9/27 16:14:08
木塞味成因 困扰葡萄酒的木塞味是由诸多因素造成的，比如酿酒过程中的橡木桶，生产与运输过程中被化学物质Trichloroanisole(TCA)感染的橡木塞，以及不干净的(被TCA污染)葡萄酒的储存环境等等。这些因素都直接与橡木有着或多或少的联系。当这些因素与葡萄酒直接接触时，T...
发帖时间：2012/9/27 9:12:56
自1952年第一届全国评酒会评出“四大名酒”以来，汾酒、茅台、泸州老窖、西凤历经社会变迁、体制变革、政策变化、市场变动与自然灾害频发的种种考验，勇立潮头、审时度势，统筹兼顾变与不变、共性与个性、危机与机遇、继承传统与改革创新的辩证关系，始终站在行业的领军位置。 中国名酒...
发帖时间：2012/9/25 18:07:17
“1”是一定要夯实基础。法国米其林轮胎的CEO曾提出过一个企业经营管理的“冰山原理”，冰山浮在水面上的只是其整体体积的20%—30%，而支撑它的则是水面下70%—80%的基础。如果套用在企业上，企业为人们所知的只是产品、广告和服务。而消费者看不见的70%—80%则是企业的文化、理...
发帖时间：2012/9/25 18:00:58
我们现在还不能肯定未来会怎样，但是从我身边的80后群体来看，80、90后对于白酒的热忱，和60、70后的忠诚相比，其消费热情还有待培养。 从饮酒习惯来说，作为新一代成长起来的80、90后年轻人，其接触酒的方式和方法与过去60、70后人群不同，现在的年轻一代是在多元化的酒文化培养...
发帖时间：2012/9/25 14:33:02
如果从底层逻辑的角度来层层揭开中国白酒行业的增长奥秘，我们会发现，白酒高速增长的源头是中国政商二元结构的经济发展模式，这种“以权利为核心、以市场经济为辅助的资源分配方式”带来的经济发展模式是中国经济30年创造奇迹的关键组合，这样的组合分化形成了中国体制内和体制外两个资源位势相...
发帖时间：2012/9/22 15:03:47
历史上，儒家的学说被奉为治国安邦的正统观点，酒的习俗同样也受儒家酒文化观点的影响。儒家讲究"酒德"两字。 酒德两字，最早见于《尚书》和《诗经》，其含义是说饮酒者要有德行，不能象夏纣王那样，“颠覆厥德，荒湛于酒”，《尚书·酒诰》中集中体现了儒...
发帖时间：2012/9/22 11:23:10
自从古代英勇无畏的水手把葡萄树枝从尼罗河的山谷和克里特岛带到希腊、西西里和意大利南部，再由此传入法国之后，葡萄的种植和酿酒技术在这块六边形的国土上得到了一代又一代人的改良、提升和发扬光大。葡萄酒文化不仅表现了法兰西民族对精致美好生活的追求，也是法国文明和文化不可分割的一个重要...
发帖时间：2012/9/22 11:17:27
红酒是一种很娇贵的东西，这并不是说它的保质困难，只是说喝红酒的方法不对，就无法品到它的精妙之处。苏总对红酒很是讲究，现场让训练有素的服务员给我们示范红酒的喝法。 红酒这种东西，若说简单，便是[url=http://jiu.spzs.com]葡萄酒招商代理[/url]水果的一...
发帖时间：2012/9/18 10:32:44
千百年来，我国劳动人民就一直用白酒来解疲劳、提精神、祛寒镇痛、强身健体。《黄帝内经·素问》说：“酒类、用以治病”；《汉书·食贺志》载：“酒，百药之长”；唐代“药王”孙思邈对酒有“少饮，和血益气，壮身御寒，避邪延秽”和“作酒服，佳于丸散，善而易服，流行迅速”之说...
发帖时间：2012/9/18 8:57:45
正在贵阳举行的第二届中国酒博会上，来自法国、澳大利亚、意大利、西班牙、智利等20多个主要葡萄酒出口国的海外酒商纷纷亮相，希望能在中国这个全球葡萄酒消费增长最快的市场扩大占有率。 “全世界酒商都想来中国，这里有巨大的市场，所有人都想来寻找机会。”来自法国弗兰萨克产区的酒商琼泽...
