发帖时间：2012/10/17 11:33:18
我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的。大体上，古酒约分两种:一为果实谷类酿成之色酒，二为蒸馏酒。有色酒起源于古代，据《神农本草》所载，酒起源于远古与神农**...
发帖时间：2012/10/16 16:57:19
从目前来看，进口葡萄酒从量上快速增长，冲击了国产葡萄酒市场。与此同时，进口葡萄酒的涌入也普及了葡萄酒知识，更多的消费者开始了解和认知葡萄酒，促进了葡萄酒市场的发育。加入WTO后，进口关税下降使得大量的优质进口葡萄酒进入中国市场，进而推动了葡萄酒消费的普及，尤其是进口酒商对葡萄酒品...
发帖时间：2012/10/16 11:30:47
说句实话,从小到大,喝白酒长大的,可是自从接触了洋酒,便觉得洋酒更有情调,更适合朋友聚会喝,白酒太过强烈,适合释放强烈的感情,如果是日常饮酒,我觉得红酒不错,大家有不同意见,不妨说说.近年来，国外名酒在中国市场发展迅速，据统计，轩尼诗XO，每年在中国市场销售70000箱，蓝带马爹...
发帖时间：2012/10/15 20:26:16
在欧洲，享用晚餐的时候一般都会喝葡萄酒。这是因为不仅葡萄酒可以增进食欲，还可以活跃现场气氛，给大家制造愉快的晚餐氛围。饮食和葡萄酒的协调来自西方悠久的饮食习惯。从历史上讲，在凡尔赛宫殿里一直追求美食文化的路易十六和玛丽·安东内特，定位了最初的葡萄酒文化。红葡萄酒适合搭配...
发帖时间：2012/10/9 9:38:33
一瓶白酒，拍出了50万元的天价。最近，五粮液团体推出五粮液90周年金奖留念酒，在北京举行竞投，一位港商以50万元高价中标。珍藏白酒曾经不只仅局限在保藏“发热友”行列，跟着专业投资人的进入，不少白酒精品竞拍成交价越来越高。 早在去年，一瓶酿于600年前的老窖孤品五粮液就曾...
发帖时间：2012/10/8 8:46:27
蜂蜜酒演绎了近3000年的酒文化。据考证，我国蜂蜜酒始见于西周公元前780年周幽王宫宴中，这是在"猿酒"的启发下试酿成功的。到了唐代，药学家苏恭从酿造中得出了"凡作酒醴须曲，而葡萄、蜜等酒独不用曲"的自然发酵的经验。孟诜在《食疗草本》中也阐...
发帖时间：2012/9/30 11:10:17
沙林说，二十年来他多次往返中国，非常高兴看到中国人对红酒的了解和喜爱逐渐加深，他也为自己对红酒文化的普及和推广所作的工作感到自豪。关于红酒收藏，他对中国消费者给出了如下几条建议：首先，收藏葡萄酒要真正热爱它，喜欢每天品鉴和与朋友分享，而不是一味地“豪饮”。其次，想买到真正的好酒，...
发帖时间：2012/9/29 15:28:34
川人酿酒，酒具川韵，饮酒思“源”，“国五液”视为川酒的鼎盛一支，对推广中华传统酒文化有着不可推卸的责任。为此，五粮液股份有限公司在龙腾之年隆重推出了国字号白酒高端品牌——国五液。 作为盛世龙年被隆重推出的“白酒新贵”，国五液拥有着其他酒品难以复制的优势条件，比如得天独厚的自然、...
发帖时间：2012/9/29 15:10:43
亲手调制出“国窖1573”、酒鬼酒“馥郁香型”、文君酒“花果香型”的中国酿酒大师吴晓萍，在白酒业界内被誉为“得吴晓萍者得天下”。昨日，即将出席“2012全球白酒发展论坛”的吴晓萍时表示，中国白酒的国际化之路才刚刚开始，但中国白酒走向世界将是大势所趋。 问：关于白酒国际化和东西方...
发帖时间：2012/9/28 16:49:14
几年前，葡萄酒正规进口的渠道比较单一，而且会直接与国内经销商合作的酒庄也比较少，所以当时主要的进口葡萄酒的价格都在200多元以上。”一位经营进口葡萄酒贸易多年的业内人士透露。以前一般进口葡萄酒都是越高端越受关注，而对这方面有需求、或者较为了解的消费者也不多。然而，近一两年来，这种...
