发帖时间：2005/2/21 12:39:00
这套工具的使用方法非常的简单，随意取出一支香精瓶嗅一嗅，试着推测它属于哪一种香味类别（果香类，花香类，植物类,动物类还是熏烤类），接下来试着把范围缩小，找出到底是什么味道，通过对香精瓶不断的品嗅，训练我们嗅觉及其灵敏度，积累我们头脑中的香味参照。同时利用简单明了的香味说明卡，更好...
发帖时间：2005/11/14 20:22:00
饮食天地：洋酒品味时尚曾几何时，都市里洋酒风行 洋酒在中国大城市逐步崛起壮大起来，迅速成为城市中产阶层推行一种时尚而有品位的生活标志之一。 如今，人们感觉洋酒越来越走近生活里面来，时尚酒吧、星级宾馆、豪化餐厅等无处不在吸引着我们的眼球和胃口。“成熟、雅致和从容结合在一起，为成...
发帖时间：2005/12/7 10:55:00
葡萄酒的国外产区3.阿根廷产区智利传教士－JuanCidron于1554年在Mendoza省的SantiagodelEstero种植一种名为"criollas"的酿酒葡萄，敲开了这个世界五大产酒国的大门。至今Mendoza省仍然是阿根廷最举足轻重的酿酒重镇，不少农民亦有种植cri...
发帖时间：2005/12/7 11:01:00
葡萄酒的国外产区9.西班牙产区西班牙拥有世界上面积最多的葡萄种植园，但严酷的生长环境和比较粗放式的种植，使总产量少于意大利和法国，位居第三。西班牙拥有600种以上的葡萄品种，以白色品种占多数。近年来西班牙在酿酒技术方面已有长足的进步，受到国际的肯定。 西班牙葡萄酒有6个级别： ...
发帖时间：2010/2/21 16:55:00
据世界包装博览报道，经过半年多的谈判，日本最大饮料业者麒麟控股公司（Kirin）与三得利（Suntory）的合并谈判宣告破局，合组全球第五大饮料集团的计画胎死腹中，因为双方无法就换股比率和经营权分配达成协议。麒麟股价应声大跌逾8%。未上市的三得利的创始家族一直试图获取合并后公司3...
发帖时间：2010/7/29 11:53:00
贵州怀仁市的赤水河畔，群山环峙，集厚重的古盐文化、灿烂的长征文化和神秘的白酒文化于一体，素被誉为“中国第一酒镇”。这个曾经的茅台酒的故乡承载着太多的传奇故事，在这片神秘的大地上，您知道比国酒茅台历史还要悠久的郑氏茅酒吗！ 茅台镇历来是黔北名镇，古有“川盐走贵州，秦商聚茅台”...
发帖时间：2011/9/8 16:57:24
近两年国内葡萄酒消费增长迅速。每逢节日，高端白酒及红酒必涨价。今年中秋前，五粮液发公告称从9月10日起提高产品出厂价，涨幅高达30%。而茅台今年的零售价已被经销商提高过好几次。在这样的背景下，期酒市场逐渐升温——不少商家或个人大批购买海外名酒庄葡萄酒或购买期酒理财产品。另外记者还...
发帖时间：2011/10/8 13:13:40
国庆假期亲朋团聚，如果点了价格不菲的高档红酒，最终发现是假冒的，消费者一定会非常扫兴。记者从浙江工商部门了解到，目前国内红酒市场存在假冒、侵权等市场不成熟现象，让消费者眼花缭乱，为此工商部门特意为消费者支招3步辨识真伪的方法。红酒消费在国内有明显提升的态势。法国波尔多葡萄酒行业协...
发帖时间：2011/10/14 16:11:38
素有“全国第一大会”之称的全国糖酒商品交易会(下称“糖酒会”)在开办56年之后走到了十字路口。原来独此一家的糖酒会在今年的秋季糖酒会期间演变成了两家，而且开幕时间几乎在同时，这在糖酒会历史上是从来没有过的。对于不少食品、酒类企业来说，今年参加秋季糖酒会的行程与往年不同，参加完...
发帖时间：2011/10/20 17:34:47
济南人对啤酒的热情全国闻名，随着消费水平的提高，越来越多的高端啤酒品牌开始入驻泉城啤酒市场。笔者在走访济南各大超市、酒吧、酒店时了解到，中秋、十一等假期，高端啤酒持续热销，很多品牌在各大超市甚至脱销。业内人士表示，目前市场上高端啤酒分两类，一类为外资品牌，像酒吧热卖的百威、喜力、...
