发帖时间：2010/10/12 19:46:00
（图一为论坛现场） “一品景芝-2010年中国酒业千商大会”高峰论坛，在众人的翘首企盼中终于揭开了神秘的面纱。在这个号称“中国酒界达沃斯论坛”上，数千名顶级酒商云集，高谈阔论，抒发感想，为中国酒业发展出谋划策，让我们有幸见证了“企业家思维的力量”。作为秋季糖酒会的重头戏，2...
发帖时间：2011/10/18 14:36:29
近日，2011年首届中国糖酒食品博览会暨国际糖酒商品交易会在河南郑州国际会展盛大开幕。本次展会由中国副食流通协会与中国对外经贸咨询公司联合主办、为国际参展商开拓中国市场、为国内参展商开拓海外市场提供高度国际化的贸易平台。中国民族乳业巨头伊利的身影赫然在参展食品生产商之列。 优质...
发帖时间：2012/9/1 15:31:01
酒标签常见的内容有以下几项：(1)葡萄品种;(2)葡萄酒名称;(3)收成年份;(4)等级;(5)产区;(6)装瓶者;(7)酒厂名;(8)产酒国名;(9)净含量;(10)酒精浓度;(11)背标 1、葡萄品种 并不是所有葡萄酒瓶上都会标示葡萄种类。澳、美等生产国规定一瓶酒中含某种...
发帖时间：2012/9/5 10:10:54
国产的白酒和黄酒一直在中国烈酒和低度酒类市场中占据着绝对主导的地位。但国际葡萄酒及烈酒研究机构（TheIWSR）在报告中指出，在酒类消费总量并不会大幅增长的前提下，进口烈酒和葡萄酒将在未来几年内扩大其在中国的市场份额。尼尔森在其报告《中国白酒市场制胜之道》中指出，在台湾的零售渠道...
发帖时间：2012/10/16 16:57:19
从目前来看，进口葡萄酒从量上快速增长，冲击了国产葡萄酒市场。与此同时，进口葡萄酒的涌入也普及了葡萄酒知识，更多的消费者开始了解和认知葡萄酒，促进了葡萄酒市场的发育。加入WTO后，进口关税下降使得大量的优质进口葡萄酒进入中国市场，进而推动了葡萄酒消费的普及，尤其是进口酒商对葡萄酒品...
发帖时间：2012/12/14 10:28:34
酒鬼酒塑化剂事件，让白酒市场在即将到来的销售旺季受到冲击。在广大消费者急于读懂“塑化剂”为何物的同时，省城的商家也在忙着将“涉塑”白酒下架。塑化剂风波，对于省城白酒市场将造成怎样的影响？能否催热省城的红酒市场？为此，本报记者展开了调查。 白酒市场受到影响11月24日、25日...
发帖时间：2013/1/17 14:25:17
苏格兰威士忌可分为纯麦芽和渗杂两种。目前世界上最流行的，也是牌子最泛多的是渗杂的苏格兰威士忌。苏格兰威士忌顾名思议是出产于苏格兰的威士忌。人们在酒吧叫酒时谓：“SCOTCH！”便是指苏格兰威士忌。苏格兰在英伦三岛的北部，其地理位置使得威士忌的原料能够生长在优越气候环境里，而这些环...
发帖时间：2005/11/14 12:10:00
波尔图酒(Porto)波尔图酒非常特殊。首先是葡萄种植产地的特殊，波尔图酒的葡萄产地在葡萄牙杜罗河中上游沿岸的山坡，一般称为杜罗(Douro)。杜罗河从西班牙进入葡萄牙，横贯葡萄牙流入大西洋。中上游是条件最艰困的地方，坡度相当陡，有时达60度，葡萄园挂在山上。那里没有土壤，波尔图...
发帖时间：2005/11/14 12:19:00
什么是波特（PORTO）酒波特(PORTO)酒其实是和雪莉酒一般都属于酒精加强葡萄酒,主要不同的是波特酒加葡萄蒸馏酒精是在发酵没有结束前,就是在葡萄汁发酵的时候加入的,因为酵母在高酒精(超过15度)条件下就会被杀死,而波特酒中的酒精度往往是达到20度左右的.由于葡萄汁没发酵完就终...
发帖时间：2012/9/7 17:16:24
这里所说的法国葡萄酒概念是指红、白、玫瑰红等颜色的、酒精含量在12%--18%的佐餐酒，也包括餐前饮用的葡萄汽酒――其中最有名的就是香槟酒和餐后助消化的白兰地。其实，从产量上说，世界排名第一的葡萄酒生产和出口大国是意大利，但红酒批发商们说起葡萄酒，还是先提法国。法国人自吹说：法国...
