发帖时间：2016/3/4 15:38:27
产品既然是面向用户，就必须要满足用户需求，谈到用户需求与用户体验，无疑是可用性+需求体验的过程，即(需求：这个产品能干什么;体验：怎么干才能用得爽)。要知道用户需求是不可见的，它是一种抽象的概念，而产品体验是真实可见的;它是用户需求的一种实例化表现;如何将抽象化的需求转换为实例化...
发帖时间：2015/12/2 11:16:29
浅谈手抓饼台湾手抓饼原名葱抓饼，起源于台湾，2003年从台湾进入大陆。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋，培根，蔬菜等辅料，香酥可口，老...
发帖时间：2015/11/19 15:20:11
特级初榨橄榄油不是唯一的选择。橄榄油有几种不同种类，每一种都有不同的口味，烟点（稍后详细介绍），和烹饪用途。遵循这个快速指南，做出最好的选择：特级初榨：味道最浓郁，果味浓厚。适合用作调料，辅料，配菜。嫩煎也是一个不错的选择。初榨：由橄榄第二次压榨而成。味道温和。适合用作中火热煎和...
发帖时间：2015/8/14 14:26:48
转眼周末又到了，各种聚会应酬或许又在酝酿中，喝酒几乎是必备技能之一，虽则小饮怡情，也可活跃气氛，但是，为了身体健康着想，下面这个喝酒不伤身的技能赶紧get起来~~~酒是我们日常生活中最常见的饮品，工作应酬少不了它，甚至在自家的饭桌上它也是不可或缺。我国酿酒历史悠久，品种繁多，自产...
发帖时间：2015/6/19 14:48:53
每一位女孩都是爸妈心头肉上的公主宝贝。今天做的公主曲奇就像名字一样具有华丽的外表。软黄油曲奇浇上百巧克力，再放上各色的水果干和坚果做装饰，就像带了王冠的曲奇。赫赫这样美丽的公主曲奇作为送给孩子们的礼物是不是超赞。难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料低筋面粉/黄油200g/150...
发帖时间：2015/3/24 9:58:56
一个综合型、功能较全的餐饮加盟店厨房，可以分成三个区域。第一区域为原料接收、加工储存区域；第二区域为冷、热菜肴及点心制作区域；第三区域为备餐出菜洗涤区域。这三个区域的不同规模、常规厨房生产所必需的功能，布局时它们既相对独立，同时又相互连贯畅通而构成整个餐饮加盟店厨房的布局。第一、...
发帖时间：2015/3/11 10:52:56
中国烹饪原来就是文明和文化的产物，而湘西部落作为特色民族餐厅，应努力丰富餐饮市场的文化内涵，提高文化品位，把菜文化、吃文化、筵席宴会文化、餐厅文化、服务文化、经营文化等贯穿于经营活动的全过程。可以采取“引进来，走出去”的办法，“引进来”即开办有关饮食文明、绿色餐饮、健康饮食之类的...
发帖时间：2015/3/7 10:24:26
作为餐饮行业的创业者来说，在经营这个项目的时候，创业者只有很好的掌握了这个行业的菜品创新，那么创业者才是能很好的缔造这个行业的商机的。因为只有这样，才能突出您的餐饮行业的特别，才会受消费者的青睐。下面，详细部落就针对于餐饮行业的菜品创新做出了以下内容的分析。 餐饮行业的色彩创新...
发帖时间：2015/1/16 14:10:15
中国人煮菜讲究色、香、味，所以食物好看是很重要的，无论好不好吃，摆盘好看就能先得一点印象分了。食物就是一个作品，把食物弄得漂亮也让自己开心。上次我在书店里看到一本教人摆盘的书，说某些菜该具体怎样摆，我觉得不弹性。其实只要注意一些很简单的原则，每个人都可以让自己的家常菜看起来很漂亮...
发帖时间：2014/12/27 9:32:35
葡萄酒是一种天然的、复杂的却又容易被人们所欣赏的饮品。葡萄酒与菜肴的适配原则是酒与菜的风格不要一个压过或掩盖了另一个，葡萄酒和食物不要吵吵打打的姻缘。 一忌与海鲜为伍 红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中...
