发帖时间：2006/9/5 21:22:00
我们这里雪花酪卖的很好，那位大侠能告诉我怎么做出低成本又好吃的雪花酪。我们这里的雪花酪都是先配好料，然后让冷库冻成冰，拿回家后再捣碎卖，冰细细的入口就化，我就是不知道怎么让他入口就化，试了很多方法，用麦牙糊精、纤维素、淀粉，可总做不出别人的效果。请好心人赐教！另外有没有专门的彭化...
发帖时间：2006/9/9 15:30:00
哪位大侠要是有相关资料不妨拿出来共享啊？定当重谢，资料互换也可以。...
发帖时间：2006/9/13 11:11:00
QQ540549576...
发帖时间：2006/11/1 10:27:00
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发帖时间：2006/11/10 22:34:00
多味爆米花调料怎么配的...
发帖时间：2006/11/17 22:41:00
单位;kg猪肉40鸡肉10亚硝0.02红曲粉（适量）猪肉香精0.5乳酸钠1白糖1磷酸盐0.35蛋白2淀粉7冰水4290复合肠衣加工工艺20箅子绞猪肉，15篦子绞鸡肉，用2斤盐腌12h，添到滚揉罐中加入小料抽真空滚3.5h，加入淀粉冰水继续滚0.5h出锅，放入灌肠机灌出进行蒸煮2h...
发帖时间：2006/12/1 16:34:00
上传不了,不好意思.说文件类型不正确。[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2006-12-413:33:31编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2007/1/19 21:17:00
w13354501801@yahoo.com.cn不胜感激...
发帖时间：2007/1/22 22:57:00
哪位仁兄有这翻面技术请联系13835011717....xzlll2028@163.com...
发帖时间：2007/4/9 15:53:00
各位大侠：小弟这现在有个花生酱的项目，香气特征要类似四季宝花生酱，请赐教！！俺的QQ559349504...
