发帖时间：2005/8/26 19:59:00
各位好，我想造假，万事具备，只欠香味．各位专家有这样的香精请给寄点样品好吗？要求：１.入口后给口的感觉是淡爽，清新的植物香甜，不绵长，也不是浅薄的发粘的甜，象碳酸饮料中的饮用后口发粘的不行．２.给心的感觉是浸润，不是雪碧的那种透心凉，那是冰冷．３.给胃的感觉是温暖，不要求养胃，但...
发帖时间：2006/7/6 11:04:00
这就是农民办厂带来的负作用。我并没有贬低农民的意思，你不得不承认，几乎所有的有问题的食品都是农民企业家或农民商人发明的，这些“技术”真正的食品专家是研究不出来的。我就曾经问过一个造假的农民，要是出了人命怎么办，就不怕把你查出来。他回答得很轻易：“查出来再说”。我无言了。...
发帖时间：2006/12/1 10:27:00
果蔬产品中的生物危害：致病菌、虫害来源：控制措施：果蔬中的化学危害：激素、农药、重金属来源：激素－生长需要，造假需要 农药－－控制虫害需要 重金属－－环境污染 化肥－－ 除草剂－－ 部分果蔬自身含有或在一定条件下生成的有毒有害物质－－ 添加剂的滥用－－调理...
发帖时间：2006/12/18 10:52:00
以下是引用jinyu21在2006-12-1120:08:00的发言：我刚大学毕业,应聘上食品研发职位,不知道怎么样啊,能不能学到很多东西?我个人建议你，还是搞生产学的东西比较多．刚毕业吃点苦值得的．搞研发没有几个企业大力支持工作的，大部分工作是改良老产品（方向是降低成本），将来...
发帖时间：2008/10/15 17:52:00
国家还是认识到乳制品市场的问题，在今年年初出台的关于乳制品企业的规定：必须有40%的奶源是企业自建的还有60公里以内只准建一个乳品厂，这些都是对乳制品市场的整顿！其实我国需要整顿的食品项目还很多，我相信大多数内行人都心里有数！我觉得国家应该加强添加剂的管理，对造假、人为添加非食品...
发帖时间：2012/9/11 16:43:46
真的葡萄酒味道清新自然，如果闻起来带有酸味、腐烂味、潮湿味等，很可能是假酒或是被污染了葡萄酒，而假酒大多数没有柔和的清香，反而有点刺鼻。葡萄酒常用的造假技术为“三精一水”，就是先灌水，然后加入酒精、糖精、葡萄香精以及色素、酸、增稠剂、防腐剂等做成“葡萄酒”。另外，葡萄酒瓶要倒放或...
发帖时间：2012/12/26 15:55:47
江苏扬州邗江警方，近日破获一起假酒案。 据介绍，销售假酒的外包装箱是回收的正品，一些饭店的服务员用美工刀划开酒瓶，不破坏包装，再卖给专门回收酒瓶和包装的造假者。不法商贩在短短数月内，卖出假冒洋河系列白酒800多箱。目前，两嫌疑人已因涉嫌销售假冒注册商标商品罪，被检察机关批准...
发帖时间：2013/1/14 14:54:57
得人心者得天下。人心是钱买不来的，失人心者，不管你的广告打得何其多，也逃不了被抛弃的命运。幸福企业无一不是经营人心的典范。经营人心需要时间，百年企业持续经营的是人心；经营人心要有人性、讲良心、不造假、不胡来。经营人心要有大批人愿意跟着你干，而不是跟你对着干。...
发帖时间：2016/4/6 13:18:28
近日，上海市药监局发布，上海市检察院三分院、市**局食药侦查总队破获了生产、销售假冒“雅培”乳粉案件，已批捕六名涉案犯罪嫌疑人。上海市食药安办正协助**部门根据国务院食安办的督查要求，协调相关七个省彻查假冒乳粉流向。据悉，这批假冒雅培奶粉数量有1.7万罐之巨，销售面广，经过郑州、...
发帖时间：2005/6/27 20:22:00
国家质检总局发出通知，要求各地质量技术监督部门加强对奶粉生产加工环节的监管，坚决遏制婴幼儿配方奶粉的造假行为。 据介绍，乳品行业出现的制假新动向： 首先是用动物毛皮经盐酸水解的动物蛋白掺入淀粉等碳水化合物，冒充奶粉。 其次是用猪油代替亚油酸，掺入牛油增加婴儿奶粉味觉，或与乳...
