发帖时间：2007/4/1 23:16:00
咖啡壶里煮的是沉浮，咖啡杯里盛的是梦想，而咖啡馆里氤氲飘渺的芬芳，足以包容世间的沧桑，是一处心灵靠岸的港湾。对于大多数中国人来说，咖啡是一种时尚标签。它不仅仅是一种点缀饮品，更是一种生活方式。如果你具有浓郁的咖啡情结，那就和朋友一起--相约浪漫咖啡屋 “我不在家，就在咖啡馆；不...
发帖时间：2007/1/19 22:18:00
食品的腐败变质及其控制1．引起食品的腐败变质的主要因素1）生物学因素a)微生物:影响微生物生长发育的主要因子有水分活度、pH值、氧气、营养成分、温度b)害虫和啮齿动物2）化学因素a)酶的作用b)非酶作用（非酶褐变）c)氧化作用3）物理因素a)温度b)水分活度c)光4）其它因素2．...
发帖时间：2007/1/5 12:45:00
另有脂肪含量高的植脂末在水中有漂浮，用什么方法能解决，谢谢。！！！！润滑，增稠的增稠剂，用酪蛋白酸纳放入速溶咖啡是最理想的吗？酪蛋白酸纳配海藻酸钠及单甘酯混合作为乳化剂配比怎么配比好。谢谢。小弟才学。请多指教。谢谢另非常希望结交搞咖啡添加剂的同行我QQ28671046[em02]...
发帖时间：2007/1/5 11:39:00
润滑，增稠的增稠剂，用酪蛋白酸纳放入速溶咖啡是最理想的吗？...
发帖时间：2007/1/5 11:38:00
关于速溶咖啡，谁有研究，采用哪种单甘脂乳化剂理想，另问一下增稠剂，在植脂末里有些，如果在放增稠剂还选用酷蛋白酸纳理想吗？请高手给些建议，另有脂肪含量高的植脂末在水中有漂浮，用什么方法能解决，谢谢。！！！！...
发帖时间：2007/1/5 11:37:00
关于速溶咖啡，谁有研究，采用哪种单甘脂乳化剂理想，另问一下增稠剂，在植脂末里有些，如果在放增稠剂还选用酷蛋白酸纳理想吗？请高手给些建议，另有脂肪含量高的植脂末在水中有漂浮，用什么方法能解决，谢谢。！！！！...
发帖时间：2006/12/17 1:16:00
咖啡是种很有情调的东西，想要把咖啡喝出情调，不应时应景是不可能的。若是深夜捧着杯咖啡念《心经》，那是怎么也念不出感觉的；若是在一个下雨的午后，一个人窝在家里看碟片，那咖啡绝对是最佳的伴侣。我向来不宠什么，不盲目感性，对待事物总是喜欢的时候便喜欢，不喜欢就作罢，幸而咖啡没有惹恼我，...
发帖时间：2006/8/27 23:22:00
6)瓶装饮用水(BottledWater)密封于塑料瓶、玻璃瓶或其它容器中不含任何添加剂可直接饮用的水，包括饮用纯净水和饮用天然矿泉水。①饮用天然矿泉水(NaturalMineralWater)从地下深处自然涌出的或经人工发拙的、未受污染的地下矿水，含有一定量的矿物盐、微量元素或...
发帖时间：2006/7/20 14:05:00
咖啡可乐里面不只是加大咖啡因，要加速溶咖啡粉的，我喝过了，感觉口味还可以，但我不太喝碳酸饮料！...
发帖时间：2006/6/6 23:11:00
●材料（四人份）明胶P&O…………………商品附带勺3勺（10g）水…………………………4大勺（60ml）速溶咖啡…………………2大勺（6g）开水………………………1杯（200ml）砂糖………………………3大勺（30g）水…………………………3杯（200ml）白兰地…………...
