发帖时间：2005/1/25 14:02:00
国家质检总局公布固体饮料产品质量抽查结果国家质检总局23日公布的固体饮料产品质量抽查结果显示，在广东、广西、湖北、上海、天津、浙江、福建、云南8个省、自治区、直辖市33家企业的40种抽查产品中，抽样合格率为95%。 固体饮料是指以果汁、动植物蛋白、植物提取物等原料制成的每100...
发帖时间：2007/7/2 9:29:00
发芽大豆粉饮料加工技术(一)原料处理1．将大豆浸泡1日，在20～23℃的温度下放置3日，期间洒水5～6次，使大豆发出2毫米左右的豆芽。再将发芽大豆在250～300℃的温度下烘焙3小时，然后粉碎成大豆粉。2。将薏米浸泡2日，在约30℃温度下放置4日，待长出1厘米长的芽后，在170～...
发帖时间：2008/8/1 12:07:00
二）膏类装饰料膏类装饰料是一类光滑细腻、且有一定可塑性的软膏，其结构是泡沫与乳液并存的分散体系，糖在制品中亦是细小的微晶态，常用于西点的裱花装饰，还可用于馅料和粘接用。膏类装饰料主要有油脂型（奶油膏）和非油脂型（蛋白膏）两类，各种膏类装饰料使用时均可根据需要加入可可粉、咖啡、果仁...
发帖时间：2004/5/12 11:18:00
英国人的晚饭，因地方不同．而各异。在苏格兰，人们喜欢吃甜食。在英格兰北部，人们常常吃生菜。在英国北方，把晚饭当做茶点，他们在这一餐中始终不停地喝茶。只有到了晚上九点钟，再吃第四餐，那才叫做晚餐，菜肴就是油炸鱼加土豆片。英国人喜欢喝牛奶，他们仅次于北欧的斯堪的纳维亚人而居世界第二位...
发帖时间：2006/5/28 8:12:00
我还是把他贴出来！！油炸方便面也含致癌物 卫生部曾发布公告，建议国人尽可能避免食用经长时间或高温油炸的淀粉类食品，以降低因摄入致癌物丙烯酰胺可能导致的健康危害性。由中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所提供的资料显示，在监测的100余份样品中，丙烯酰胺含量较多的食品依次为薯类...
发帖时间：2007/7/3 17:13:00
在咖啡和茶叶天然萃取物的提取过程中,传统的工艺会造成大量的香气成分的损失.使用旋转式蒸馏塔SCC可以生产高质量的速溶咖啡和茶饮料。FT称SCC提取的茶叶萃取物中,T-2己烯醛及芳樟醇的含量比其他方法高出很多,而另一些具有茶风味的醛类等其它关键有香成分高达十五倍。同样SCC在柑橘工...
发帖时间：2007/8/25 0:58:00
根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准以下食品添加剂扩大使用范围、使用量。特此公告。二○○七年八月七日食品添加剂扩大使用范围、使用量的品种类别添加剂名称使用范围最大使用量（g/kg）酸度调节剂六偏磷酸钠碳酸饮料、运动饮料1.0磷酸三钠方便湿面调味...
发帖时间：2016/7/22 14:17:22
[size=5]芸豆的药用价值很高。我国古代医籍记载，味甘平，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用，是一种滋补食疗佳品。芸豆还有镇静作用，对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛均有一定疗效。芸豆还是一种高钾低钠食品，很适合于心脏病、动脉硬化、高血脂和忌...
发帖时间：2008/7/29 11:07:00
香精、香料的搭配随着食品工业的发展，除了原有的加香产品如饮料、肉类、糖果、焙烤制品等食品外，近年来各种快餐、点心、膨化休闲食品等的出现，扩大了食品用香精和香料的应用范围。同时，由于消费者口味在不断变化，使得香料、香精品种不断增加，而且在加香的浓度及其香料、香精的搭配上也有创新。客...
发帖时间：2015/8/5 11:46:11
MAXIMATOR提供CO2或N2高压连续定量注气单元，可用于速溶咖啡、植脂末、速溶奶粉的高压喷雾干燥生产线的CO2/N2高压连续定量注入。其特点如下：产品特点采用德国MAXIMATOR气体增压器，以压缩空气作为动力系统，并可对气体进行增压压缩，温度对其影响小，防爆性能高。压力控...
