发帖时间：2004/9/10 10:20:00
以“速冻水饺”领军的速冻食品正遭遇今年“质量月”的严峻考验———速冻面米食品必须在2005年1月1日前通过强制性QS认证，否则严格禁止生产销售。然而，由于缺乏完备的规范，使得该行业暗藏着三大惊人“黑洞”，对食品安全的威胁令人担心。 黑洞一：杂肉病害猪肉做馅儿 【现状】眼下...
发帖时间：2010/6/29 9:59:00
南非世界杯正进行的如火如荼，备受关注。各行各业都想借点世界杯的东风，冷冻食品行业当然也不例外。所谓球场如战场，商场亦如战场。如果每个行业都有机会参加世界杯，那么谁将代表速冻食品行业组队出征？中华冷冻食品网www.ld001.com排兵布阵隆重推出了速冻食品“世界杯”阵容，这里，笔...
发帖时间：2005/5/18 20:10:00
产品生命周期与品牌思维的范例食品业普遍有产品生命周期缩短的压力，一向走「高贵」路线的Haagen-Dazs冰淇淋现为美国通用磨坊旗下事业，该公司资深副总裁兼国际总裁芮奇（LucioRizzi）表示，要藉不断创新，以及情境塑造，克服生命周期的魔咒。通用磨坊（GeneralMills...
发帖时间：2011/11/23 12:56:47
随着“细菌门”的不断升级，速冻行业正陷入“速冻期”？半月来频频曝光的“金黄色葡萄球菌事件”持续发酵，昨日三全食品(34.91，0.00，0.00%)复牌并发布澄清公告称，南京市工商局抽检速冻食品中含有金黄色葡萄球菌的相关内容属实，立即对该批次产品启动了召回程序。 “可控渠道...
发帖时间：2007/7/2 22:35:00
全球牛奶价格节节攀升七月将涨得更凶随着牛奶供应量下降、产乳成本上升，全球牛奶与乳制品价格近月来连连上涨，而照此一涨势欲罢不能的情况来看，牛奶价格到七月会涨得更凶。 据《华尔街日报》指出，造成近期牛奶减产或涨价的因素包括欧盟即将停止给予出口乳品补贴、澳州发生干旱导致输往亚洲的牛奶...
发帖时间：2006/9/18 12:28:00
月饼强制性国家标准正式实施后的第一个中秋节 中低档月饼成为市场主流 今年的10月6日是中秋节。眼下，各大厂家的月饼已经纷纷出炉,而今年6月1日，月饼强制性国家标准正式实施。月饼国标的实施对月饼价格产生了什么样的影响呢？近日，记者走访了北京西单商场、君太百货、西单明珠、沃儿玛等...
发帖时间：2006/7/6 13:33:00
“水果”在谷物食品中的作用日趋重要人们的消费热潮也许会转瞬即逝，但水果从来都不会从流行中隐退。LyndaSearby关注的是水果如何将消费者的兴趣引向谷物食品市场。我们可以经常在早餐碗里看到葡萄干，枣子、香蕉、苹果和杏等水果。但近年来，水果在谷物食品中的作用也越来越重要了。在谷物...
发帖时间：2005/3/12 9:35:00
●原料涨价几时休？ ●微利时代如何度日？ ●并购的车轮缘何不停歇？ ●怎样与“洋对手”周旋？ 食品业昂首阔步迈入了2005年。 岁月的年轮碾过“原料涨价”、“包装材料身价飙升”、“物流运输成本猛增”等关键词，生产总值位居全国各种产业之首的食品加工制造业继续向前蓬勃发展。...
发帖时间：2005/8/4 9:17:00
知名品牌频频爆安全问题“问题食品”今如何？韩国食品药品安全厅26日正式宣布：中国啤酒是安全的。沸沸扬扬的“甲醛啤酒”风波，终于画上了休止符。但是，近几个月来，从雀巢、哈根达斯，到麦当劳、金龙鱼，众多知名品牌频频爆出的食品安全问题，仍余波未了。记者昨天联系有关单位，一探近况。 中...
