发帖时间：2011/8/26 15:58:22
冷链保鲜超市需注意家乐福货品的新鲜是与其精细的商品采购营运制度分不开的，“Reteilisdetail”（零售就是细节）就是形象的写照。要做到这点并不容易，需要采购、存货、销售等环节的密切配合，在营运过程的每个环节都加一个控制点。采购和内部监控采购是保证生鲜食品质量最重要的一个环...
发帖时间：2011/8/19 14:31:21
公司：外资食品工厂地点：北京职位：QA主管工作内容：按照公司及国家食品相关体系的要求，监督、保证、纠正质量相关的工作管理虫害供应商解决质量偏差并建立预防措施负责内审工作要求：知识背景：HACCP、GMP、SSOP、追溯演练、食品安全4年左右工作经验英文读写熟练年薪10-15万请发...
发帖时间：2011/8/19 12:44:13
8月15日，浙江省工商局公布对血燕的抽查结果，抽查的3万多盏共计20万克问题血燕中，平均亚硝酸盐含量达4400毫克/千克，最高达11000毫克/千克，已超出标准的350倍。 连日来，网民进一步爆料：血燕不仅普遍造假，而且进入中国市场的过程也充满疑点。 事件 部分血燕亚硝...
发帖时间：2011/8/18 15:06:15
“超有机”这一概念，已经“火”了几年。从2008年至今，央视经济频道《经济半小时》栏目对“超有机”理念分别以“夏粮丰收的背后”和“食品安全的‘三安模式’”为题进行过数次宣传报道。最近一次要追溯到2009年9月29日，还是央视经济频道，以“中国超有机食品有望进入欧洲市场”为题介...
发帖时间：2011/8/8 15:14:45
冷链保鲜超市需注意家乐福货品的新鲜是与其精细的商品采购营运制度分不开的，“Reteilisdetail”（零售就是细节）就是形象的写照。要做到这点并不容易，需要采购、存货、销售等环节的密切配合，在营运过程的每个环节都加一个控制点。采购和内部监控采购是保证生鲜食品质量最重要的一个环...
发帖时间：2011/8/3 16:23:57
前不久在微博上看到了一个名为“如此冷链”的图片：一辆写着雨润食品的货车(已查明与雨润无关)在夏日骄阳的照射下，在没有任何卸货装备的情况下，采用近乎野蛮的方式卸货，更让人无法忍受的是，这些冷鲜肉的居然是“全程裸运”。该事件，从一个角度折射出了我国冷链物流发展市场依然不够规范。 长...
发帖时间：2011/7/29 16:21:29
一、无公害农产品标志的内涵 （一）标志是形象无公害农产品标志是由两个大的方面因子构成。一个是文字与图案，另一个是色彩与图型。从直观的图型、图案、色彩和文字可以清晰地感受到无公害农产品标志寓意深刻。主体是由麦穗、对勾和无公害农产品，字样组成，色调由绿色和橙色组成。麦穗代表农产品...
发帖时间：2011/7/29 12:43:34
成都市食安委昨日通报：重庆老堂客火锅违法回收火锅底料、制售火锅油的情况基本属实；重庆胖妈烂火锅、重庆吴铭火锅的情况仍在调查中。尚未有消费者投诉火锅店。目前，老堂客火锅董事长冉杰已到公安机关接受调查。 官方发布>>> 老堂客火锅违法行为已查实 7月26日...
发帖时间：2011/7/28 14:50:24
2011首届东北亚健康产业（食品安全）高峰论坛一、论坛简介“2011东北亚健康产业（食品安全）高峰论坛”是经世界健康产业管理联合会与中央直属外宣机构——中国外文出版发行事业局主管的中国报道编委会批准并支持，融权威性和广泛性于一体的全国性论坛，是“2011中国食品安全调查”活动的半...
发帖时间：2011/7/28 13:34:34
本报讯(记者窦红梅)昨天一早，升级做妈妈一年多的市民蔺女士在超市精心挑选着罐装奶粉。产地、配方和生产日期等是她最关注的问题。今后，按照北京市“十二五”食品安全行动计划，像蔺女士这样的妈妈们只需在查询系统扫一下奶粉罐上的二维码，从奶牛的养殖环节开始，奶牛成长中的用药、牛奶收购、储运...
