发帖时间：2012/11/28 16:39:23
只有从生产的源头对食品进行质量追溯，就可以监管食品从生产、仓储、物流、销售的每个环节具体情况，这样才能更有效去管理食品的安全。...
发帖时间：2012/11/27 16:20:06
肯德基食品的原材料中含有“速成鸡”再次挑动消费者的神经。等到“速成鸡”肯德基、麦当劳均表示一贯重视食品安全，肯德基称山西粟海集团供应的“速成鸡”只占其鸡肉采购量的1%，麦当劳则称山西粟海集团不是其现有鸡肉供应商。 昨日，媒体曝光了山西粟海集团养殖的一只鸡从孵出到端上餐桌，只需要...
发帖时间：2012/11/26 13:52:13
据悉，水产品在生长期间，不管是水环境质量还是饲料品，都会在生物体内形成积累，只要有重金属含量，人体食用后都会造成危害。 根据方案，即日起至2013年1月31日，各相关部门依据各自职责，将大力推广健康养殖技术，加大水产品抽检力度，启动周谷堆农产品批发市场[url=http:/...
发帖时间：2012/11/23 14:55:10
国家质检总局通报证实50度酒鬼酒检出塑化剂消息人士称这意味“不合格”公司将采取措施处理产品中含有塑化剂的问题。昨日，酒鬼酒“塑化剂门”事件并未能打住向白酒行业蔓延的势头。据质检部门近期完成的国产白酒样品中，证实有部分样品检出微量塑化剂（邻苯二甲酸酯类物质）；而国家质检总局同时通报...
发帖时间：2012/11/23 14:50:58
国家质检总局通报证实50度酒鬼酒检出塑化剂消息人士称这意味“不合格”公司将采取措施处理产品中含有塑化剂的问题。昨日，酒鬼酒“塑化剂门”事件并未能打住向白酒行业蔓延的势头。据质检部门近期完成的国产白酒样品中，证实有部分样品检出微量塑化剂（邻苯二甲酸酯类物质）；而国家质检总局同时通报...
发帖时间：2012/11/21 15:40:43
鸡蛋由于生产、仓储、物流等各种因素影响，往往会产生各种奇异的鸡蛋，下面列举“异形蛋”：橡皮蛋：弹性异常大的“橡皮蛋”。蛋鸡饲料中含有过多的棉籽饼粕就可能造就这样的异常鸡蛋。变形蛋：鸡蛋呈现过圆、过长、过扁、过尖等奇形怪状。这并不是做蛋壳的硅胶模具变形了，而有可能是输卵管发生形变（...
发帖时间：2012/11/21 15:31:54
年份可追溯到几十年前甚至数百年前的优质葡萄酒，其二级市场的全球交易额每年已经超过10亿英镑。现在的纪录是每瓶9.6万英镑，那是曾经属于美国第三任总统及独立宣言的作者托马斯.杰克逊的1787年的ChateauLafite。 “在波尔多核研究中心的技术部门，有一种利用粒子加速器...
发帖时间：2012/11/21 14:16:55
如同美食与美酒的搭配原理，雪茄与美酒的搭配也可遵循平行搭配的原则。雪茄和葡萄酒一起能把灵魂和肉体一同推入仙境，让人**。酒精可以激活味蕾，从而不错过每一丝雪茄的醇香，梳理并缓和雪茄复杂又强劲的“口感”;而雪茄在口中的余味则让酒香别有韵致。它们都是上天的恩赐，需要我们珍惜，懂得享受...
发帖时间：2012/11/16 16:23:54
虽然网上传言鸡蛋的造假，但是我们消费者很难知道那鸡蛋究竟是真还是假的?不过我们消费者可以通过“一看二闻三摇四吃”这小技巧来简单判断鸡蛋的真假。一看看鸡蛋的外观。如果是真的鸡蛋，感觉外表会比较脏；如果是人造鸡蛋，外壳会很均匀、很干净。另外，再对着光线来看，真鸡蛋没有假鸡蛋透明度高。...
发帖时间：2012/11/16 15:37:11
江苏目前正在建立水产品安全可追溯体系。从太湖蟹苗种培育到成蟹养殖进行全程电子系统监控，采用条形码追溯系统，出口产品采取二维码追溯系统，市场运销和出口的全过程实现网络、**或语音查询。示范产品依法实施生产档案记录、用药休药期、包装标识、质量安全追溯和产地准出制度。 谈到[ur...
