发帖时间：2012/11/13 16:32:21
煮熟的蛋黄能“跳高”，广州消费者一怒之下将“假鸡蛋”通过媒体公之于众。尽管权威部门的鉴定结果显示为“真鸡蛋”，不少消费者仍旧对此不以为然，各地有关假鸡蛋的“传说”也仍此起彼伏。有关人士指出，本是真鸡蛋，但消费不放心，这是广州“假鸡蛋”事件背后存在的消费心理症结，反映了人们对食品安...
发帖时间：2012/11/21 15:40:43
鸡蛋由于生产、仓储、物流等各种因素影响，往往会产生各种奇异的鸡蛋，下面列举“异形蛋”：橡皮蛋：弹性异常大的“橡皮蛋”。蛋鸡饲料中含有过多的棉籽饼粕就可能造就这样的异常鸡蛋。变形蛋：鸡蛋呈现过圆、过长、过扁、过尖等奇形怪状。这并不是做蛋壳的硅胶模具变形了，而有可能是输卵管发生形变（...
发帖时间：2012/11/29 13:36:43
您喝酒吗?您想知道如何辨别假酒吗?这几天,您可前往上海国际展览中心的“酒类真假鉴别展览活动”看看。据悉，11月28日至11月30日,由中国防伪行业协会和上海防伪工程技术研究中心联合主办的“第二届酒类真假鉴别展览活动”旨在帮助制酒售酒企业增强诚信守法意识，提高消费者识假辩假能力，普...
发帖时间：2013/10/25 14:55:20
北冰洋汽水的历史要追溯到1949年之前。1936年成立的北平制冰厂从1951年开始生产汽水，并命名为“北冰洋”。当时正值物资极度匮乏的年代，北冰洋旗下的汽水、冷食是少数人才能享用的稀罕物。在上世纪80年代，“北冰洋”品牌进入了鼎盛时期。许多北京市民的脑海里至今还留有一幅画面...
发帖时间：2015/12/31 13:55:54
[size=4]近日从省**新闻发布会上获悉，作为五常大米品牌建设体系的重要组成部分，贴有“防伪博码”的五常大米近日已正式上市。此次共有14家米企25个产品约684吨五常大米正式上市流通，总计使用防伪博码溯源标贴13.68万枚。消费者想知道买到的是不是纯五常大米，扫码大米包装即可...
发帖时间：2006/6/19 15:30:00
ISO22000要求予以记录的十六个部分1.接受食品安全管理体系有关的问题的报告的人员的职责和权限（5.4）2.沟通（特别是外部沟通）的记录3.管理评审的记录，应该包括输入、输出4.确保“任胜”的培训或其他措施的记录5.前提方案验证和更改的记录6.危害分析预备步骤的记录，如证实食...
发帖时间：2006/7/6 12:49:00
我国水产品出口四年蝉联世界第一水产品出口四年蝉联世界第一成功实现从“以捕为主”向“以养为主”的转变目前，我国水产品质量安全水平有了较大幅度的提升，水产品药残监测综合合格率由“十五”前期的89％提高到95％以上，特别是氯霉素残留检测合格率由2003年的83％提高到2005年的98．...
发帖时间：2006/7/18 21:54:00
以下是引用zuimei9628在2006-7-1018:00:00的发言：各位高手，以下是公司后天开质量体系分析会准备分析的案例，大家集思广义看下应该如何分析。一员工在生产时需给十锅料加添加剂，之前他已准备好十份添加剂，但是当他加到第十锅料时，添加剂没有了，经追溯，原来有一锅料加...
发帖时间：2012/3/12 15:50:12
“食品市场上的好东西不少，但是消费者买什么都不放心。”近年来困扰业内专家和**的食品安全问题，似乎成了一个无解之题。当越来越多的食品新闻事件演变成“食品安全事故”时，一连串的质疑声也被带出：道德缺失、监管不到位、标准被绑架……公众对食品安全监管体系和食品行业的信任度越来越低，真相...
发帖时间：2012/5/18 10:00:31
[font=微软雅黑][size=5][p=30,2,left]给猪戴上“耳环”、给牛戴条“项链”、在水稻田里装个监视器……从此，猪肉、牛肉、大米等这些食品就有了自己的“生存日记”，将来消费者购买或吃到这些有“身份”的米和肉时，如有任何疑问，都可进行质量追溯，保证真正吃上放心食品...
