发帖时间：2014/7/4 8:52:37
山东省金乡县位于孔孟之乡、礼仪之邦的济宁市，是我国主要的大蒜生产基地，在国内外市场上享有很高的知名度，有2000多年的种植历史，经过长期的培育发展，形成了金乡大蒜这个享誉国内外的特色产品。金乡县富硒大蒜种植已有三年的历史，三年来品欣大蒜在省富硒委的技术支持下不仅取得了成熟的种植经...
发帖时间：2014/6/4 15:47:25
近日上海首部食品安全信息追溯地方**章程向社会公开征求意见这一举措，无疑为食品安全之战拉开序幕。食品安全的可追溯系统，等于是为“舌尖上的安全”建立了一条保障锁链。这对于食品安全的具体作用绝不仅仅体现在销售终端的可追溯，而是任何一个环节都实现了可追溯，一方面，任何环节发现问题，都可...
发帖时间：2014/6/4 10:30:00
[align=center]国家食品药品监管总局发布婴幼儿配方乳粉质量监管情况2014年05月30日发布[/align] 2013年6月，国务院办公厅转发食品药品监管总局等部门《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作意见的通知》。为认真贯彻落实国务院部署要求，国家食品药品监管...
发帖时间：2014/4/30 13:20:33
近年来，我国乳制品行业的安全质量问题频频发生，如2004年的阜阳空能奶粉事件、2008年的三聚氰胺毒奶粉事件、2009年的金华皮革奶事件，以及奶粉中检出致病菌等问题。这些严重的食品安全事件，给本已脆弱的国产乳制品行业以沉重的打击，直接后果是：国内许多消费者对国产品牌奶粉的安...
发帖时间：2014/4/28 7:59:11
食品配方设计七步优质的产品首先要有科学合理的配方，所以在食品生产加工过程中，食品配方设计占有重要的地位。食品的配方设计是根据产品的工艺条件和性能要求，通过试验、优化和评价，合理的选用原辅材料，并确定各种原辅材料用量的配比关系。食品配方设计一般分为七个步骤：一是主体骨架设计；二是调...
发帖时间：2014/4/16 15:20:15
[size=7]岚县地处高寒，当地有种植土豆的悠久历史。王狮乡石桥村离县城15公里，该村耕地5000余亩，4000余亩种的都是土豆。2008年，成立了岚县惠珍脱毒马铃薯种薯繁育合作社，并注册了“王狮牌”商标，提升了市场竞争力，石桥村也成为当地有名的马铃薯育种专业村。土豆成为这个村...
发帖时间：2014/3/25 16:42:49
北冰洋汽水的历史要追溯到1949年之前。1936年成立的北平制冰厂从1951年开始生产汽水，并命名为“北冰洋”。当时正值物资极度匮乏的年代，北冰洋旗下的汽水、冷食是少数人才能享用的稀罕物。在上世纪80年代，“北冰洋”品牌进入了鼎盛时期。许多北京市民的脑海里至今还留有一幅画面：街边...
发帖时间：2014/3/25 16:15:05
如今的加加食品集团股份有限公司旗下的品牌“加加酱油”的年销售额已突破16.57亿，2012年1月6日成功上市，成为“中国酱油第一股”，受到各界的关注和支持。“加加酱油”的高层也曾经一度为寻求突破的市场的方法而苦恼，赢美大成的“植入式”营销模式给“加加酱油”带去了良方。12位品牌营...
发帖时间：2014/3/25 16:13:29
北冰洋汽水的历史要追溯到1949年之前。1936年成立的北平制冰厂从1951年开始生产汽水，并命名为“北冰洋”。当时正值物资极度匮乏的年代，北冰洋旗下的汽水、冷食是少数人才能享用的稀罕物。在上世纪80年代，“北冰洋”品牌进入了鼎盛时期。许多北京市民的脑海里至今还留有一幅画面：街边...
发帖时间：2014/3/18 13:58:56
质量问题可怕，查不出质量问题出在哪个环节更可怕，有没有每个环节监督检查，让事实说话。如果还在为产品流通过程的质量管理头痛的话，赶快上质量追溯软件吧。我们专门为食品企业量身定做食品质量追溯软件...
