发帖时间：2007/2/27 16:50:00
俄罗斯冷冻食品市场，尤其是冷冻海鲜市场，是食品产业中最具发展潜力的领域。俄罗斯市场冷冻海鲜和鱼类需求量增速远远告诉市场预计的年增长率17%。海鲜产品这一块在市场中比较微妙，根据最新RBC研究报告，包括章鱼、鱿鱼、贻贝和虾产品，需求量年增速达到35%。俄罗斯海鲜加工商协会主席Nad...
发帖时间：2007/1/22 20:41:00
一、橄榄油市场概况及营养价值 1、橄榄油市场概况。橄榄油是从新鲜油橄榄果实中通过冷榨方法加工提取的一种天然、营养型高档食用植物油。油橄榄原产地在地中海沿岸国家，目前全球橄榄油总产量约为260万吨左右，约占食用植物油市场的3％，其中以西班牙、意大利、希腊、突尼斯等国的橄榄油最为...
发帖时间：2007/1/11 14:33:00
在农村生活了大半辈子的父母,吃惯了大豆油,哪怕已在北京生活了多年,还是认为大豆油才是正宗的食用油。前两天要我去买两桶,哪知京城大超市里,满眼皆是显著标明以“进口美国转基因大豆”为原料的食用油,竟找不到用我们的“土大豆”为原料的了。这是怎么回事?前几年,超市货架上的本土大豆油还有好...
发帖时间：2006/12/27 11:45:00
我国绿色食品产业发展趋势分析发布时间:2006-12-26信息来源：黑龙江农网责任编辑:石汝娟近年来，随着人们对饮食安全关注程度的增加，我国一些地区的绿色食品产业已初具规模。但专家认为，我国绿色食品产业正面临着环境污染和资源破坏加速而带来的质量标准水平下降。 --绿色食品产业的...
发帖时间：2006/11/12 14:29:00
前景广阔，国内“奶酪”市场正蓄势待发目前世界年产奶酪大约有1180万吨，而在我国，奶酪的年产量仅有1万吨左右，进口量在8000吨左右，中国的奶酪市场正蓄势待发，前景十分广阔。据了解，西式快餐的发展为奶酪的扩张起到推波助澜的作用，各具特色风味的西餐厅遍布成都大小街道，其中西餐厅消费...
发帖时间：2006/11/6 10:41:00
1.植物稀奶油(忌廉)生产新技术植物稀奶油是近几年迅速发展起来的一种全新的奶油类食品，具有入口即化、质地细腻、稳定性好、打发率高，而且脂肪含量低、无胆固醇等特点，日益受到众多消费者的青睐。国内近来进口量猛增，1998年进口量达到15000吨以上，主要用于高档蛋糕的表裱花，以及其它...
发帖时间：2006/10/25 1:43:00
苏格兰威士忌生命之水上帝的一个伟大奇迹苏格兰威士忌酒看来是上帝创造的一个伟大奇迹———至少是他的一位神甫所创造的一个奇迹：1494年，修道士约翰·科尔获得1吨多大麦芽，他把这些大麦芽酿成了1400瓶琥珀色烈性酒。当时，这种酒被称做“生命之水”，苏格兰的凯尔特人用它提神、治疗感冒和...
发帖时间：2006/9/6 13:52:00
内容摘要：上半年我国牛羊生产稳步增长，养殖效益稳定；牛羊肉价格二季度回落，但同比提高；牛羊肉消费水平较低，地区差距大；牛产品出口增加，进口减少，贸易顺差；羊产品进出口均增加，贸易逆差。国际市场上美国牛羊肉价格均下跌。 一、牛羊生产稳步增长，养殖效益稳定 我国牛羊生产继续保持稳...
发帖时间：2006/8/31 19:05:00
据海关统计，我国奶粉进口增长速度进一步加快，２００５年我国进口奶粉１．６万吨，比２００４年增长２１．４％；今年１－７月进口量已达１．４万吨，比去年同期增长９９．８％。另据国家统计局经济景气监测中心发布的《中国居民奶品消费调查报告》显示，我国有４４％的消费者不相信国内乳品生产商对乳...
发帖时间：2006/8/13 2:43:00
洋奶粉进口激增中国奶业陷入困境 去年开始的进口奶粉热，至今年愈演愈热。记者从深圳海关获悉，继去年中国进口奶粉1.6万吨，比前年增长21.4%之后，今年以来，奶粉进口增速进一步加快，上半年进口量已达1.4万吨，比去年同期暴增99.8%。 深圳口岸奶粉八成来自新加坡 深圳是我国...
