发帖时间：2008/8/14 13:18:00
投进进口食品的怀抱近几年，国外食品、农产品越来越多进入国内市场，而且有猛增之势。虽然价格高昂，销售情况不错。有的国外企业甚至来中国租地，开办农场生产农产品，并在国内销售。这些都给我国食品、农产品的生产经营理念带来启示。 进口食品琳琅满目价格高昂吸引眼球 近几年，在大城市的超市...
发帖时间：2008/4/2 19:04:00
近日内地媒体有报道指出，过去一年，由於国际市场大豆价格暴涨，内地食用油涨价和饲料成本提升引发肉价上涨，而肉价上涨的成本最终转嫁到老百姓身上。中国老百姓正在为跨国垄断资本利益埋单，穷人多付出的每一分钱，都变成了跨国粮食企业和国际投机资本口袋的利润。事实上，世界大豆供求是基本平衡的，...
发帖时间：2008/3/22 15:40:00
38元/套、6.0元/只、5.2元/斤……，一组枯燥的数字背后折射出了2007年肉鸡市场曾经的辉煌，如果用最简短的文字来描述肉鸡行业的运行轨迹，那可能再也没有比“疯狂”二字更准确的了。比喻虽然不雅，却能真实地反映出当时的场景：一是价格涨疯了，种鸡、鸡苗、毛鸡价格前所未有；二是部分...
发帖时间：2008/3/5 20:15:00
牛奶价飙升到底因为啥 我国奶业市场“熊”了三年多，怎么突然就牛起来了？有关专家认为，这是多种因素综合作用的结果，其中最主要的原因是世界主要奶源地澳洲干旱和国内奶牛存养量相对大幅下降。 澳洲干旱，奶粉断档 澳洲此轮干旱始于2002年前后，有专家认为这可能是澳洲1000年来最严...
发帖时间：2007/8/9 8:18:00
出处：四川农经网作者：转载发表日期：2007-6-615:42 “如果其他国家把粮食用作生物能源和化工用途的政策不改变，那么世界粮食市场的供求关系就不会改变，中国的食品价格几年内难以下调。” 6月1日上午10点，不断有家庭妇女和老人到北京市新世界超市的食用油货架处反复询问。...
发帖时间：2007/6/26 9:56:00
我并不觉得下半年鱼糜会涨主要是:1).国际鱼糜并没有涨(日元贬值)降低鱼糜价格的推升力.日本是全世界进口量最大国,其币值升贬往往会引响世界鱼糜价格.2).人民币升值对进口有利,出口不利.又听说要取消出口退税.很多出口都要转内销,好鱼糜应不会涨才对.以上是本人浅见,请各位前辈指教....
发帖时间：2007/5/17 9:56:00
受原料捕捞量锐减的影响，国内几乎所有的生产厂家在今年上半年的产量，和去年同期相比，减少了30%以上，有的甚至减少了50%多。从韩国从中国进口带鱼糜的需求量就可以看到，上半年宁波地区的带鱼糜严重供应不足，甚至到台州地区调剂。这个说明国外进口量没有减少，而国内原料量开始显现疲软。为了...
发帖时间：2007/3/18 17:12:00
中国食品土畜进出口商会茶叶分会秘书处 2006年是我茶叶出口跌宕起伏的一年，经历了日本、欧盟修订提高茶叶农残检测标准、人民币升值及生产成本大幅提高等多方不利因素，2006年我国茶叶出口量仍达到了28.7万吨，同比持平略微上升，出口金额5.47亿美元，同比增长12.98%，是我茶...
发帖时间：2007/3/18 17:05:00
2006年,我国花生和花生油进口量仍为零,花生出口量为80万吨,花生油的出口量为3万吨，花生油价取决于供求关系,未来市场的走势依然可期 花生及花生油市场走势最终取决于供求关系及其相关品种豆油、菜籽油、棕榈油、大豆的行情，忽略大的政策变化或外盘影响,国内2007年花生和花生油的走...
发帖时间：2007/3/15 23:33:00
第一章绪论速冻食品，是指在－30℃以下将处理过的新鲜原料或加工后的食品在短时间（10～30min）内迅速冻结起来，特别是以最快的速度通过最大冰晶生成区（－1℃～－5℃）。产品以小包装的形式在－18℃的条件下储藏和流通。食品冻结过程中会发生各种各样的变化，如物理变化（重量、导热性、...
