发帖时间：2009/5/8 17:34:00
详情请查看：http://www.21food.cn/html/news/18/459807.htm和http://www.drinkexpo.org/展会内容★饮料饮品展区：咖啡、茶叶、果汁、碳酸饮料、包装饮用水、蔬菜汁饮料、蛋白饮料、功能饮料、固体饮料、乳制品、醋饮料、酒饮料...
发帖时间：2009/4/9 15:47:00
我是从事饮料研发工作的，现在一款新饮料是氨基酸（猪血酸解）加入金银花，葛根等中药材，在实验室研发阶段过滤是用滤纸自然过滤，但在小试中我们用的是板框过滤机过滤，过完后出来很浑浊，请问一下在生产中我该如何过滤，哪位高手可以介绍一个适合我们这种小企业和我这个产品的过滤方法，请联系159...
发帖时间：2009/1/19 15:55:00
袋式过滤器是一种新型的过滤系统，过滤机内部由金属网篮支撑滤袋，液体由入口流进，经滤袋过滤后从出口流出，杂质被拦截在滤袋中，更换滤袋后可继续使用。产品已被广泛应用于以下领域：==汽车工业：涂装、涂料和油漆过滤==电子工业：工艺用水前处理、磁带涂剂，空气预过滤== 食品、饮料工业：果...
发帖时间：2008/11/3 10:28:00
三、必备的生产资源（一）生产场所。食用油脂制品生产企业应具备必备的生产环境，生产车间与设施根据工艺流程合理布局，有与生产相适应的原辅料库、生产车间、熟成车间和成品库。生产场所有相应的更衣、防蝇、防尘和清洗、消毒等卫生设施。车间地面稍有坡度，便于清洗。地面、墙壁、天花板须平整。车间...
发帖时间：2008/10/10 9:08:00
4.6 脱酸 de-acidification 脱除毛油中所含游离脂肪酸的工序，脱酸的方法有碱炼、水蒸汽蒸馏、溶剂萃取等。4.6.1 碱炼causticrefining，alkalirefining，neutralization 采用烧碱、纯碱等碱类中和油中的游离脂肪酸，使其生成...
发帖时间：2008/10/10 9:08:00
4 精炼 refining4.1 油脂精炼 oilsandfatsrefining亦称"炼油"。清除植物油中所含固体杂质、游离脂肪酸、磷脂、胶质、蜡、色素、异味等的一系列工序的统称。4.1.1 机械精炼 mechanicalrefining 用沉淀、过滤、离心分离等方法除去毛油中...
发帖时间：2008/8/28 20:54:00
之二（本想一次发完，哪知超过字数了）（四）卡拉胶的制备卡拉胶的制备方法有:热水提取法洒精-丙醇沉淀法碱提取法,我国海南岛用麒麟菜为原料制造卡拉胶,其工艺过程如下:麒麟菜→碱处理→洗涤→酸处理→煮胶→过滤→凝胶→切条→冷冻→解冻→晒干→包装(1)碱处理原料浓度为15～34%的烧碱泡...
发帖时间：2008/5/29 12:50:00
红薯制果葡糖浆果葡糖浆是由植物淀粉水解和异构化制成的淀粉糖晶，具有独特风味，是一种重要的甜味剂。因为它的组成主要是果糖和葡萄糖；故称为“果葡糖浆”。生产果葡糖浆不受地区和季节限制，设备比较简单，投资费用较低。1、工艺流程：红薯淀粉——调浆——糖化——中和——脱色——过滤——树脂处...
发帖时间：2008/3/5 14:32:00
以下是引用网事如疯在2006-3-2422:18:00的发言：以前我们给国内一家巨型企业（呵呵，不用猜都会知道个大概的）做OEM，生产调酸乳饮料，调酸后变性就比较多，多到连杂质度过滤机都堵住的程度。后来我们给解决了，说起来很简单。其实一些大道理不用讲应该大伙都知道，怎样加酸？无外...
发帖时间：2007/12/7 10:20:00
slfzhjt:你好 油水混合油炸法，必须有专用的设备，否则不能用此法。注意：几个问题1.油炸用的有是什么油，必须用棕榈油或者氢化的煎炸专用油，否则易氧化。2.油炸锅必须是不锈钢材料的。3.每班油炸结束后，用过的油必须经过过滤机进行过滤，滤除杂质。4.生产过程中，必须控制好油...
