发帖时间：2009/2/25 23:32:00
脱氧剂又叫吸氧剂、除氧剂、游离氧吸收剂、脱酸素剂，能在常温下与游离氧和溶解氧发生氧化反应，并形成氧化物的一类物质。脱氧剂的活性物质与氧发生化学反应，从而吸收掉密闭食品包装袋中氧气，使袋内氧气浓度降到0.1%以下，并保持一段时期为无氧状态。在这种无氧条件下可以防止虫害发生，抑制霉菌...
发帖时间：2009/2/11 13:12:00
抽查显示：北京市场元宵、汤圆整体质量较好2月5日有关媒体报道称，在元宵节来临之际，北京市工商局委托国内权威食品机构——PONY谱尼测试对辖区部分大型商场、超市内销售的元宵、汤圆进行了专项检查。共对13家商场、21个厂家生产的89个品种的元宵、汤圆样本进行了质量抽检。PONY谱尼测...
发帖时间：2009/2/11 13:11:00
抽查显示：北京市场元宵、汤圆整体质量较好2月5日有关媒体报道称，在元宵节来临之际，北京市工商局委托国内权威食品机构——PONY谱尼测试对辖区部分大型商场、超市内销售的元宵、汤圆进行了专项检查。共对13家商场、21个厂家生产的89个品种的元宵、汤圆样本进行了质量抽检。PONY谱尼测...
发帖时间：2009/2/11 13:06:00
抽查显示：北京市场元宵、汤圆整体质量较好2月5日有关媒体报道称，在元宵节来临之际，北京市工商局委托国内权威食品机构——PONY谱尼测试对辖区部分大型商场、超市内销售的元宵、汤圆进行了专项检查。共对13家商场、21个厂家生产的89个品种的元宵、汤圆样本进行了质量抽检。PONY谱尼测...
发帖时间：2009/2/11 13:05:00
抽查显示：北京市场元宵、汤圆整体质量较好2月5日有关媒体报道称，在元宵节来临之际，北京市工商局委托国内权威食品机构——PONY谱尼测试对辖区部分大型商场、超市内销售的元宵、汤圆进行了专项检查。共对13家商场、21个厂家生产的89个品种的元宵、汤圆样本进行了质量抽检。PONY谱尼测...
发帖时间：2009/2/9 10:30:00
龙凤汤圆部分批次可能导致腹泻厂家无条件召回 昨天，天津国福龙凤食品有限公司对外表示，北京市工商局查出的问题批次汤圆实施召回，并无条件接受消费者对该批次产品的退换货。 上周，市工商局有关负责人公布了元宵、汤圆的抽查结果，在北京13家商场、超市共抽取21个厂家生产的89个品种的元...
发帖时间：2009/2/9 10:30:00
龙凤汤圆部分批次可能导致腹泻厂家无条件召回 昨天，天津国福龙凤食品有限公司对外表示，北京市工商局查出的问题批次汤圆实施召回，并无条件接受消费者对该批次产品的退换货。 上周，市工商局有关负责人公布了元宵、汤圆的抽查结果，在北京13家商场、超市共抽取21个厂家生产的89个品种的元...
发帖时间：2008/12/5 15:04:00
食堂食品检验标准辐射冷冻包装畜禽肉类卫生标准原料要求：供辐照杀菌的原料肉食尖是控GB12649生产的良质冷冻包装肉类。辐照剂量与照射要求：辐照剂量：辐冷冻包装畜禽肉类的平均吸收剂量不大于2.5KGY。照射要求：照射均匀,剂量准确,吸收剂量的不均匀度2.0感观要求：经辐照的冷冻包装...
发帖时间：2008/11/5 7:58:00
从棕榈果(OilPalmFruit)的果肉和果仁榨出的原油经精炼、除臭和漂白后制成棕桐油产品是各种甘油脂的混合物。作为油脂的一个种类，是比较完整的能量来源，它所含的不饱和脂肪酸较饱和脂肪酸高，棕榈油所含的亚油酸适中，它不象其它氧化油样有反式脂肪酸异构体。它含有丰富的维生素A(50...
发帖时间：2008/11/3 10:34:00
八、抽样方法根据企业所申请取证的产品品种，每个品种(食用氢化油、人造奶油、起酥油、代可可脂)均按照要求进行抽样检验。抽样基数：同一批次的食用油脂制品不得少于50桶（箱），且总量不少于100kg。抽样数量：食用氢化油、起酥油、代可可脂抽取2个包装且总量不少于2kg、人造奶油（黄油）...
