发帖时间：2006/6/23 9:06:00
３．渠道细分，发展渠道运作商和配送商，国内品牌将加快开发现代通路KA，跨国公司也开始向传统批市通路下移。 进行渠道细分，可以使产品发挥更大的辐射力，网络更加密集有序，是深度分销的必然。利用渠道运作商和配送商将不但有利于企业深挖和掌控渠道，也会将企业的产品、价格、促销等策略发挥...
发帖时间：2006/7/4 18:12:00
一：总体趋势：１．竞争将更加激烈，大企业优势将更加明显，很多中型企业将面临破产的境地。2006年原料成本将持续上扬，管理费用仍将持上升趋势，因此产品结构单一、附加值的中小企业如果不能迅速提升将面临被淘汰的尴尬局面。２．几大巨头仍将加大投资，谋划全局市场的战略布局。伊利、蒙牛大型冷...
发帖时间：2006/7/7 14:37:00
天然干酪工艺天然干酪天然干酪生产中，一般主要工艺流程都是通用的。生产特殊品种的干酪时，可采用某些特殊的处理方法。工艺流程原料乳→标准化→杀菌→冷却→添加发酵剂→调整酸度→加入添加剂→加色素→加凝乳酶→凝块切割→搅拌→加温→排出乳清→成型压榨→盐渍→上色挂蜡→包装→贮存制作方法1....
发帖时间：2007/1/29 13:26:00
“诸侯经济” “尽管六中全会是一次集大成的会议，但仍然不能认为就‘毕其功于一役’了。”中共中央党校党建专家叶笃初在接受《商务周刊》采访时，强调对当前中国构建和谐社会目标的长期性和复杂性应保持清醒的认识。 事实上，早在两年前，当《商务周刊》在《中国改革走到三岔路口》一文最后期待...
发帖时间：2007/3/3 15:29:00
随着人们生活水平的提高，速冻食品已经越来越为人们所接受。尤其是速冻水饺、汤圆作为中国的传统食品，其方便、卫生、安全、快捷、营养的特性，使之已经成为了速冻食品中的佼佼者，相应的，一批生产速冻水饺、汤圆的企业也得到了蓬勃发展。但是，速冻食品行业作为一个朝阳行业，其技术、设备、工艺的不...
发帖时间：2007/3/7 21:52:00
做好“清蒸鱼”，环环有秘诀无论你在北美还是在欧洲、澳洲，无须特别的原料你就可以做出高水平的清蒸鱼。清蒸鱼虽是普通的家常菜，但如果做出高于饭店的水准，我还要先告诉您清蒸鱼制作中各环节的秘诀。回去试试，马上您就会有“美食家”的权威感觉了。秘诀一：鱼的重量控制在600克左右，这样大小的...
发帖时间：2007/3/13 13:52:00
一年四季要数夏季和冬季生产面包难度最大，碰到的技术问题最多，面包的质量最不稳定。笔者根据多年的教学和科研以及到各地食品厂进行技术咨询的体会，总结成文，供业者参考。 一、夏冬两季生产面包常出现的质量问题 夏季高温季节，绝大多数地区室温都在30℃以上。在搅拌面团的过程中，或搅...
发帖时间：2011/7/25 14:37:33
荆门市磊鑫石膏制品有限公司官波张杰海藻胶、卡拉胶作为水凝胶材料已被广泛的应用生产生活中的各行各业。海藻酸无毒、无臭，水溶液粘度高，能与二价金属阳离子迅速反应形成凝胶，并且具有良好的生物相容性，原料丰富、易得且价格低廉，这使它不仅在食品、纺织、造纸、医药、化妆品等工业具有广泛的用途...
发帖时间：2011/9/26 17:08:40
猪肉价格为何暴涨暴跌 一、猪肉价格为何暴涨暴跌？ 《经济半小时》关注猪肉价格。今年上半年，物价指数居高不下，按照统计部门的数据，推高CPI的重要因素是猪肉价格上涨过快。在六月份，记者分赴山东、吉林等养猪大省，调查了引发猪肉价格上涨的诸多原因。当时认为如果养猪户及时补栏，猪...
发帖时间：2011/9/29 14:28:01
中国经历了30年的市场经济洗礼，各界人士对企业文化和品牌文化的重要性已经有了一定的认识，但目前各界人士对于两者的关系还不够清晰，很多企业管理中人往往把这两者混为一谈，而有些广告人则打着创意至上的幌子把两者割裂开来，其实，这两种认识都是不够严谨的。要想清晰两者的关系，首先我们要明确...
