发帖时间：2017/2/27 11:59:58
杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]24890[/attachimg]长保糕点的"长保"之锁①：为何同一批面包有的发霉，有的不发霉？为何有的长绿毛有的长白毛…为何做了无菌化设计，却还发霉？为何五到九月梅雨季节做了10万级别净化蛋糕面包却还发霉？各种声音...
发帖时间：2017/5/2 11:58:45
谁动了你的红包？（与“狗”共舞）：[attachimg]25134[/attachimg]食品中小型企业在发展阶段，每个企业会遇到～与狗共舞（这里的“狗”是指食药局的贪婪者）的情况。大致如下：①办理SC时候～：国家规定审核硬件软件配置达到标、大约5万元人民币，但是办下来基本是50...
发帖时间：2017/6/26 9:28:35
无菌化车间产品为何发霉：？？[attachimg]25486[/attachimg]最近几年、全国有几十家车间环境在十万级无菌化级别，产品保质期设计1个或2个季度时，但在20-30天出现不同程度发霉。让这些做了10-20年的面包匠人、百思不得其解__①花了几百万设计的铜墙铁壁何以...
发帖时间：2017/6/26 9:57:23
无菌化车间产品为何发霉：？？[attachimg]25489[/attachimg]最近几年、全国有几十家车间环境在十万级无菌化级别，产品保质期设计1个或2个季度时，但在20-30天出现不同程度发霉。让这些做了10-20年的面包匠人、百思不得其解__①花了几百万设计的铜墙铁壁何以...
发帖时间：2017/6/27 15:09:15
无菌化车间产品为何发霉：？？[attachimg]25504[/attachimg]最近几年、全国有几十家车间环境在十万级无菌化级别，产品保质期设计1个或2个季度时，但在20-30天出现不同程度发霉。让这些做了10-20年的面包匠人、百思不得其解__①花了几百万设计的铜墙铁壁何以...
发帖时间：2017/6/28 10:49:04
菌化车间产品为何发霉：？？[attachimg]25527[/attachimg]最近几年、全国有几十家车间环境在十万级无菌化级别，产品保质期设计1个或2个季度时，但在20-30天出现不同程度发霉。让这些做了10-20年的面包匠人、百思不得其解__①花了几百万设计的铜墙铁壁何以如...
发帖时间：2017/8/1 16:13:45
AXE|斧牌植物能量饮料的整体定位是“小众精品特通爆品区域龙头”。有了这一定位，AXE|斧牌在市场上的操作思路也就比较清晰了。我们斧牌的主力客群为90后、00后的年轻人，主攻渠道为特通，比如网吧，商务（进口）便利店，特色餐饮，时尚连锁酒店，健身房，运动馆等特殊场所。这些场所较...
发帖时间：2008/5/23 15:00:00
二、不要输在起跑线上 经常会听到客户问这样的问题：康师傅从方便面，冰红茶、冰绿茶、鲜的每日C、康师傅3＋2，到矿物质水，几乎是做一个产品成功一个产品，做一个品牌成功一个品牌，是什么原因？笔者有幸为康师傅矿物质水、冰红茶组织实施过新品上市前期的市场调研，或许我们从中能找到答案...
发帖时间：2006/7/3 12:28:00
国家质检总局抽查结果显示饼干近两成不合格 昨日，国家质检总局公布了对饼干质量监督抽查的结果。抽查了北京、河北、上海、江苏、辽宁、福建等6个省、直辖市34家企业生产的53种产品，合格46种，产品抽样合格率为86.8%。 本次抽查结果表明：市场占有率较高的大中型企业的产品质量较好，...
发帖时间：2008/3/22 12:52:00
为了维护消费者的合法权益，促进饼干行业健康发展，国家质检总局组织对饼干产品质量进行国家监督抽查。共抽查了北京、天津、河北、上海、江苏、浙江、山东、福建、广东等9个省、直辖市40家企业生产的60种产品(不涉及出口产品)，产品实物质量抽样合格率为93.1%。 此次抽查依据强制性国家...
