发帖时间：2006/7/4 12:55:00
3家企业检出苏丹红7月3日讯日前国家质检总局通报了长沙市天云食品贸易有限公司生产的天云牌柴火香干检出苏丹红Ⅰ、Ⅳ号，经过紧急检查和溯源，省质监局已掌握了3家原辅料中有含苏丹红的生产企业名单，分别是标注为广州彤裕贸易公司添益食品厂生产的辣椒精、标注为河北瑞德天然食品有限公司生产的油...
发帖时间：2006/3/18 11:54:00
怎么把辣椒红从辣椒精里面完全除去？或者加入什么氧化剂/还原剂将辣椒红氧化，并且不损失辣椒精。急~~！qq:415060393...
发帖时间：2006/3/6 0:59:00
感谢楼主提供的资料,只是我想从里面查一下辣椒精查不到请问一下辣椒精属于哪一类,一般用量是多少哪位老兄知道请赐教,最好给我的QQ留言273663879...
发帖时间：2006/2/25 11:32:00
高手们好，我是刚毕业的大学生，本人要做辣椒精的脱色试验，不知道怎么下手，有谁能指点江山阿~~！...
发帖时间：2005/9/17 11:00:00
谁知道现在辣椒精、辣椒红色素的行情如何？？大概的报价是怎么样呀？...
发帖时间：2005/8/24 21:06:00
天然辣椒精是否属于香辛料，使用有无限量？在食品标签上是否需标注，可否归类?[em08]...
发帖时间：2005/7/14 16:52:00
电烤鸡作为一种美味的肉类食品一直深受广大消费者的喜爱，经常会在超市的专卖店和比较繁华的闹市口见到，烤鸡烤制过程中散发出来的浓浓的香气会让过往的行人食欲大开，欢悦购买。一、工艺流程 选鸡→宰杀→脱毛→精膛→浸泡→制作盐水→滚揉腌制→速冻→烤制→成品。二、配方制定风味特点：香辣孜然...
发帖时间：2005/3/30 7:15:00
中国全力追剿苏丹红有关检测标准4月份出台河北石家庄市卫生防疫人员正对一家肯德基店的辣椒制品进行取样。近一个月来，一场追剿有害添加剂苏丹红的行动，正在中国全面展开。到目前，全国已查出17家企业生产的数十种食品中含有苏丹红，并已追查出至少两条上游供货商的线索。事件肇始于英国今年2月2...
发帖时间：2005/3/22 21:16:00
笔者从一名食品添加剂从业者的角度去谈我们的日常生活身边的食品。1、首先是“苏丹红”，其实“苏丹红1号”这个工业色素，被部分人用在食品中可能已是很多年前的事了，从这次事件的爆光中，我不由想起几年前，卖这个辣椒红1号色素的广州本地企业“田X”公司，向本人推介该产品时提及的，用其公司该...
发帖时间：2005/3/21 20:54:00
籽不知道还能干什么，辣椒粕似乎能够提辣椒精和辣椒红，得率嘛~~~~~不敢说！...
