发帖时间：2015/5/9 10:20:39
肉类的防腐保鲜自古以来都是人类研究的重要课题，随着现代人生活方式和节奏的改变，传统的肉类保鲜技术已不能满足人们的需求，深入研究肉类的防腐保鲜技术势在必行。国内外学者对肉的保鲜进行了广泛的研究。目前认为，任何一种保鲜措施都有缺点，必须采用综合保鲜技术，发挥各种保藏方法的优势，达到优...
发帖时间：2013/6/27 10:10:51
今年3月前后，“金菜花”和“吉象”桶装菜籽油和猪油被爆出原料涉嫌掺杂“地沟油”，地沟油的回收利用因此再成焦点。 事实上，早在去年4月，云南省**就出台了全国首个《关于做好地沟油制生物柴油工作的指导意见》（以下简称《指导意见》），对地沟油的去向及管理早已有规定。然而，据记者了...
发帖时间：2013/3/4 9:46:51
办公室白领常吃6种抗辐射食物摆脱职业病鱼腥草：促进组织再生以及抗肿瘤、防辐射中医认为，鱼腥草味辛、性微寒，入肺经，具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋等功效，常用于治疗肺痈、肺热咳嗽、疮疡肿毒等症。现代药理研究表明，鱼腥草中含有的挥发油、鱼腥草素等多种成分，对金**葡萄球菌、肺炎双球...
发帖时间：2013/1/29 10:30:20
【排毒养颜食物】大白菜稀释肠道毒素大白菜味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食用有助于增强免疫功能，对健康健美也具有意义。大白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。...
发帖时间：2012/8/11 14:30:40
食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、饮料招商安全的保证程度。包括三方面内容：一是食品的污染导致的质量安全问题。例：生物性污染、化学性污染、物理性污染等。二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如：食品添加剂、饮料代理食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。三是滥用食...
发帖时间：2011/3/14 22:31:00
面对可能来袭的核辐射，你无处可逃！为了最大可能减少辐射对人体的伤害，你应该多吃有很好的抗氧化、抗辐射、延缓衰老作用的食品，以下就列举一些最常见，但是非常有效的抗辐射食品，为了您和家人的健康，一定要多吃啊！海带海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3～5％0，多可达7～10汛...
发帖时间：2009/4/30 17:17:00
2009年4月3日，日本厚生劳动省发布食安输发第0403004号通报：近日，根据2009年3月30日发布的食安输发第0330006号，对于2009年进口食品所实施的检查结果显示，来自中国的某些批次食品检出经过放射线辐射，因此根据日本食品卫生法第26条第3项的相关规定，对于中国食品...
发帖时间：2009/4/30 17:15:00
2009年4月3日，日本厚生劳动省发布食安输发第0403004号通报：近日，根据2009年3月30日发布的食安输发第0330006号，对于2009年进口食品所实施的检查结果显示，来自中国的某些批次食品检出经过放射线辐射，因此根据日本食品卫生法第26条第3项的相关规定，对于中国食品...
发帖时间：2008/11/19 18:22:00
现代污染无处不在，让人防不胜防；好在大自然中也有天然的“清道夫”，让你在享受美味之余筑起污染的防线。 海带抗辐射：海带素有“海中蔬菜”之称，它含有胡萝卜素，维生素B1、维生素B2、蛋白质等，且含有大量的碘，被誉为“碘的仓库”。最近武汉大学罗琼教授发现，海带的提取物海带多糖能抑制...
发帖时间：2008/8/22 10:15:00
第16节：第五章食物的加工和改性：存在未知的健康隐患 第五章 食物的加工和改性：存在未知的健康隐患 问：你对转基因食品有什么看法？ 答：植物、动物和微生物发生变化是自然的。转基因的问题在于将基因植入到植物或动物后会产生重大和迅速的变化，它的长期后果是什么还不得而知。当然，...
