发帖时间：2009/7/6 16:50:00
最具文化品位的本土婴幼儿辅食品牌——人之初有5000年历史的中华民族，在15、16世纪时期脱离了世界，闭关锁国，妄自尊大，失去了与世界一起工业化发展的机会。导致中国落后到20世纪80年代。使得有中华5000年文明的优秀文化逐步丧失优势，也逐步被国人忘却。像我国古代的儿童启蒙“圣经...
发帖时间：2009/3/13 16:24:00
天然蔬果脆片加工技术天然蔬果脆片是一种利用鲜蔬菜或水果，经真空低温炸脱水而得到的纯天然食品，现已大量出现在快餐店、娱乐厅、宴会、旅游及少儿辅食、老人辅食中。作为一种休闲、方便、保健型食品，已越来越受到消费者的欢迎。加工天然蔬果脆片的原料广泛。蔬菜类有洋菇、胡萝卜、甜椒、南瓜、黄瓜...
发帖时间：2008/11/24 12:54:00
第一条为了防止、控制和消除食品污染以及食品中有害因素对人体的危害，预防和减少食源性疾病的发生，保证食品安全，保障人民群众生命安全和身体健康，增强人民群众体质，制定本法。 第二条在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守本法： (一)食品生产和加工(以下称食品生产)，食品流通和...
发帖时间：2008/8/21 23:31:00
中医学认为，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加工，或和其他食物一起进行调配，可制成各种食疗牛奶。 1.牛奶粥。鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成...
发帖时间：2008/8/7 15:14:00
记得曾经有位国际营销学大师在国内一个讲座上的自问自答”what’sthebrand?””infact,it’snothingbutalight”。刚开始听，云里雾里，不知所谓。后来仔细一想，不由得佩服啊。深入浅出，营销就是这么回事。正如这位大师所讲，品牌仿佛一盏灯，人的内心仿佛一...
发帖时间：2008/4/17 17:15:00
十大经典牛奶食疗法中医学认为，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加工，或和其他食物一起进行调配，可制成各种“食疗牛奶”。 1.牛奶粥。鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白...
发帖时间：2007/11/23 14:34:00
二、填空题(每空1分，共10分)1.婴儿辅食添加的时间应在__________月龄开始，至__________月龄完全取代母乳较为适宜。2.孕妇容易出现的营养缺乏症包括__________、__________和__________。3.牛奶中蛋白质组成以__________为主...
发帖时间：2007/11/23 14:19:00
一．营养咨询案例：男性婴儿，5月龄。身长和体重均在正常范围内，但母亲感觉孩子最近生长速度不如以前，来门诊咨询。婴儿为足月顺产，一直进行母乳喂养至今，间断添加过菜水和果汁。1.该婴儿喂养过程中存在什么问题？2.进一步应该做些什么工作以及对该婴儿营养与生长发育做出评价？3.辅食添加的...
发帖时间：2007/11/23 14:14:00
八、操作题1、在南方的某个城市的城乡结合部，有一个中产家庭里有一个2岁多的小男孩，由于家庭条件优越，父母长期在外，爷爷、奶奶十分娇惯，零食不断，而且经常吃保健品和补品，最近出现纳差，消瘦，家长主诉：患儿近段时间以来食欲减退，给他吃得稍微多一点就呕吐。请问营养师您如何采用DMAIC...
发帖时间：2007/3/2 22:02:00
中医学认为，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加工，或和其他食物一起进行调配，可制成各种“食疗牛奶”。 1.牛奶粥。鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟， 去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分...
