发帖时间:2011/6/28 11:47:00
天然安全的香精香料乳化、稳定剂——精制级阿拉伯胶(GB2760-2011,按实际需要添加,无用量限制)阿拉伯胶具有良好的乳化特性,特别适合于水包油型乳化体系,广泛用于乳化香精中作乳化稳定剂水包油型乳化体系在食品工业,尤其是软饮料、调味酱(沙拉酱)等产品中得到应用。阿拉伯胶所具有的...
发帖时间:2011/6/28 11:42:00
天然安全的香精香料乳化、稳定剂——精制级阿拉伯胶(GB2760-2011,按实际需要添加,无用量限制)阿拉伯胶具有良好的乳化特性,特别适合于水包油型乳化体系,广泛用于乳化香精中作乳化稳定剂水包油型乳化体系在食品工业,尤其是软饮料、调味酱(沙拉酱)等产品中得到应用。阿拉伯胶所具有的...
发帖时间:2011/4/13 14:32:00
果酒中虽然含有酒精,但含量与白酒和葡萄酒比起来非常低,一般为5~10度,最高的也只有14度。因此,果酒被很多日本成年人当作饭后或睡前的软饮料来喝。简单来说,果酒就是汲取了水果中的全部营养而做成的酒,其中含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。有时候即使生吃水果也不能吸收的营养,做成果...
发帖时间:2011/3/16 14:02:00
权威机构研究指出,与白酒、啤酒相比,果酒含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸,常饮可增强免疫力和延缓衰老,其实果酒的神奇之处还不仅限于此,果酒还拥有很多养生保健功效。酒精含量低,有益健康果酒中虽然含有酒精,但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来非常低,一般为5到10度,最高的也只有14度...
发帖时间:2010/9/30 16:33:00
我国食品,饮料产品的消费市场之大,是任何国家不能比拟的。据统计,我国水果年产量已超过5000万吨,其中苹果年产量达1700多万吨;蔬菜数量居世界首位,宜加工饮料的品种也较多。这将为发展果菜汁饮料提供较为丰足的原料。而我国食品加工厂的总数,总规模,总产能,更是远远领先于全球。 仅...
发帖时间:2010/8/19 14:17:00
l瓜拉纳提取物-Guarana瓜拉纳原产亚马逊流域,被当地的印第安居民誉为“圣果”。在战争中,他们通过咀嚼瓜拉纳种子来获取力量。瓜拉纳在欧洲的食用历史始于1775年。在巴西,瓜拉纳于1907年第一次被添加到饮料中,并迅速风靡全国,在二十世纪四十年代成为了巴西的标志。瓜拉纳以其特有...
发帖时间:2010/8/19 14:15:00
l瓜拉纳提取物-Guarana瓜拉纳原产亚马逊流域,被当地的印第安居民誉为“圣果”。在战争中,他们通过咀嚼瓜拉纳种子来获取力量。瓜拉纳在欧洲的食用历史始于1775年。在巴西,瓜拉纳于1907年第一次被添加到饮料中,并迅速风靡全国,在二十世纪四十年代成为了巴西的标志。瓜拉纳以其特有...
发帖时间:2010/7/30 21:35:00
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发帖时间:2010/7/24 14:30:00
水果类(fruits):西红柿tomato菠萝pineapple西瓜watermelon香蕉banana柚子shaddock(pomelo)橙子orange苹果apple柠檬lemon樱桃cherry桃子peach梨pear枣Chinesedate(去核枣pitteddate)椰...
发帖时间:2010/6/28 11:22:00
辛烯基琥珀酸酯化淀粉PURITYGUM2000和HI-CAP100,欧盟编号E1450,我国作为食品添加剂的法定名称为辛烯基琥珀酸淀粉钠,GB2760-2007规定在各类食品中按需要适量使用。PURITYGUM2000更适合做乳化香精,它可以用在不同系列的碳酸和非碳酸软饮料中,如...