发帖时间：2004/9/14 9:42:00
重罚违规企业， 有效遏制食品事故发生 广东中山大学岭南学院王则柯教授认为，造成食品事故频发的关键在于我们的法规还没有起到足够的阻遏作用。大家谈到要教育消费者，谈到要加强抽检，我觉得关键问题不在这里，例如前不久出现的致癌大米事件，正式的粮食企业有1000多家，每个企业都卖好几个...
发帖时间：2004/9/11 21:19:00
首先20楼的朋友说的非常专业我赞同，但是楼上的这为朋友的意见我就不太敢笱同了，“谁是老大谁就是主宰”，在中国的软饮料业销量最大的是水饮料（矿泉水，纯净水），但这也是中国饮料业的悲哀，我觉得现在中国饮料的发展尤其是指软饮料应该以我们的优势为发展趋势，我比较希望中国的茶饮料和果汁业能...
发帖时间：2004/9/9 16:44:00
钙是一种重要的矿物质，它与人体功能有着密切的关系，如人体的神经官能、应激反应和肌肉收缩都离不开钙。最近的研究显示，食物钙能减少肥胖发生和冠心病的发病危险。由于钙在构筑人体骨骼上有极其重要的作用，能对抗骨质疏松症，强身健体，市场上出现各种含钙的营养补充剂，人们对作为营养补充剂的钙，...
发帖时间：2004/9/5 16:22:00
甜菊糖作为一种新型天然甜味剂可广泛应用于各类食品、饮料、医药、日化工业品中。广义上讲，凡是用糖产品几乎都可以用甜菊糖替代部分蔗糖或替代全部糖精。目前，甜菊糖主要应用于饮料、药品中，尤其饮料居多，另外在冷食、罐头、蜜饯、调味品、酒类、口香糖、牙膏中均有一定程度的应用。不同种类的产品...
发帖时间：2004/9/5 16:22:00
神奇的甜菊糖甙 甜菊糖是从菊科草本植物甜叶菊中精提的新型天然甜味剂。它具有高甜度、低热能的特点，其甜度是蔗糖的200-350倍，热值仅为蔗糖的1/300。经大量药物实验证明，甜菊糖无毒副作用，无致癌物，食用安全，经常食用可预防高血压、糖尿病、肥胖症、心脏病、龋齿等病症，是一种可...
发帖时间：2004/9/5 16:21:00
甜味纯净相比于其它甜味剂，阿斯巴甜的甜味最接近砂糖，清新纯正，没有苦味、化学味或金属后味。与其他甜味剂混合使用，具有显著的增甜效果，且可掩盖其他甜味剂的不良后味（如甜蜜素和糖精等)。阿斯巴甜对香精具有增效作用，可增加产品风味的强度和持久度。这是它比其他甜味剂明显优越的特性。安全可...
发帖时间：2004/8/31 12:29:00
我在98年的时候就做果啤，口味还不错的。奶啤是国外比较流行的产品，关键是如果在国内生产销售，它的划分很困难，是软饮料还是酒精饮料。大家接受度能够有多少？...
发帖时间：2004/8/27 12:16:00
可口可乐闯荡农村 拣芝麻丢西瓜？如果可口可乐因为在乡村普及而变得太“土气”，那么城里人是否会开始“嫌弃”它。 由于在全球盈利最丰厚的几个市场上销售增长放缓，可口可乐的触角开始延伸到中国某县的一家普普通通的小吃店里。 26岁面容清瘦的蔡民去年刚刚从当地的一家轮胎厂下岗，他从店里...
发帖时间：2004/8/27 9:34:00
如何在市场层面运用水平营销给出切实可行的建议？一种简单的技巧是：改变其中的一个维度。 菲利普·科特勒：被公认为现代营销学之父，创造了完整的营销理论，培养了一代又一代美国大型公司的企业家。在美国超大型跨国企业的成长中，科特勒作出了巨大贡献。 目前，科特勒是美国西北大学凯洛格管理...
发帖时间：2004/8/24 19:32:00
今天你喝的是“冲动”、“激活”还是“尖叫”？这个夏天，这些古怪、陌生的名字和饮料联系起来，成了前卫的功能饮料。多达二三十种的功能饮料异军突起，众多厂家热炒概念，功能饮料贴着运动饮料、营养素水、平衡饮料、电解质补充饮料、纤维饮料、植物饮料、活性维生素水饮品、益生饮料等等新鲜“标牌”...
