发帖时间：2006/6/13 10:07:00
GB/T191--2000 包装储运图示标志 GB317 白砂糖 GB/T4789.2食品卫生微生物学检验菌落总数测定 GB/T4789.3食品卫生微生物学检验大肠菌群测定 GB/T4789.4食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验 GB/T4...
发帖时间：2006/6/11 18:26:00
（接上帖）三、发展趋势1.产品定位：主题化、功能化、个性化趋势更加明显确立清晰的品牌定位是整合营销传播的基础和前提，也是品牌成功的最关键因素之一。《中国轻工业2002年主要行业结构调整的建议》指出，糖果业要加快发展特色风味糖制品，积极研发功能性糖制品。糖果企业积极行动，他们纷纷通...
发帖时间：2006/6/9 12:17:00
[color=#421AE6][size=2] 碳酸饮料一统天下的时代早已过去，琳琅满目的饮料占据了眼下各大超市的货架，饮料市场百花争鸣。消费者时常会糊涂：喝饮料真的会有减肥的功效吗？运动饮料能经常喝吗？这种情况已经引起国家有关部门的高度重视，《饮料通则》即将公布。 记者昨日...
发帖时间：2006/5/23 2:20:00
你可以看下软饮料工艺学，上面有很详细的工艺流程介绍，再根据所需要的饮料类型来确认设备情况。如果要了解目前国内外最新的饮料工艺设备情况，建议可以上我们的工艺技术版块内找找。也可以上行业的网站上看，都有很多的。你说的太泛，要一下说明，很复杂。...
发帖时间：2006/5/20 21:38:00
一楼二楼说的很赞同。中国现在生产的饮料也只是跟风性质的,但毕竟这是和我们现在的国情是相附的。但值得欣慰的一点是我们国家的领导越来越重视这个行业了,所以说目前的情况只是暂时的。对于将来的情况我们还是要抱着希望的态度。作为饮料行业,也可以多元化的发展。软饮料指的是以提供补充个人水份为...
发帖时间：2006/5/10 9:46:00
本电子版内容如与中国环境出版社出版的标准文本有出入，以中国环境出版社出版的文本为准。HJ中华人民共和国环境保护行业标准HJ/T210-2005代替HJBZ13-1996环境标志产品标准软饮料TheTechnicalRequirementforEnvironmentalLabeli...
发帖时间：2006/4/21 21:11:00
瓜拉纳是Paullinacupana的种子。Paullinacupana是一种生长在亚马逊雨林中的藤本植物，它的种子像豌豆大小，看起来像褐色的小石子，带有淡淡的苦味。干燥并磨成粉后，可以混在饮料中饮用。瓜拉纳被认为具有抵抗肠疾病的医疗作用，它还可以使人体重新获得能量。其主要成分是...
发帖时间：2006/4/18 21:26:00
甜味剂是一类能赋予食品甜味的食品添加剂，按其来源可分为天然甜味剂和人工合成甜味剂，其中人工合成甜味剂又分为磺胺类、二肤类、蔗糖衍生物三类。人工合成甜味剂由于在人体内不进行代谢吸收、不提供热量或因为其用量极低而热量供应少且甜度是蔗糖的几十倍至几千倍，又被称为非营养型甜味剂或高倍(高...
发帖时间：2006/3/24 11:24:00
咸味香精在国内外的应用越来越广泛。但是，这一行业依然存在不少问题。在杭州召开的2004年全国食用香精香料专业委员会年会上，香精香料专家、上海应用技术学院的肖作兵教授，就国内外咸味香精行业的现状和发展趋势，做了专题报告。在指出我国咸味香精行业存在的问题的同时，肖作兵教授也认为，我国...
发帖时间：2006/3/7 10:36:00
食品工程系概况陕西师范大学食品工程系成立于1996年，现有食品科学与工程、食品工艺教育两个本科专业，具有“食品科学”、“农产品加工与贮藏工程”两个专业硕士学位授予权，能够培养博士生、硕士生、本科生三个层次的学生，设有食品化学、食品发酵、食品工程、食品工艺、食品营养与卫生等教研室和...
