发帖时间：2007/9/15 10:42:00
请问拉美德反应是什么？？为什么都没怎么听说呢？在哪里可以用到，谢谢！我有一个朋友要求职，请各位帮忙看看有没有适合他的工作，谢谢！姓名：阮性别：男出生日期：1975年11月24日居住地：深圳工作年限：八年以上户口：广西自我评价本人有8年的食品工作经验，对企业的运作有较深的认识，熟悉...
发帖时间：2007/9/15 10:37:00
我有一个朋友要求职，请各位帮忙看看有没有适合他的工作，谢谢！他对做各种丸跟果冻还有奶制品都有很深的研究跟实际操作功能，要是有这方面的问题也可以问他。姓名：阮性别：男出生日期：1975年11月24日居住地：深圳工作年限：八年以上户口：广西自我评价本人有8年的食品工作经验，对企业的运...
发帖时间：2007/9/15 10:33:00
我有一个朋友要求职，请各位帮忙看看有没有适合他的工作，谢谢！他很急的哦，最好是在深圳或是广东了姓名：阮性别：男出生日期：1975年11月24日居住地：深圳工作年限：八年以上户口：广西自我评价本人有8年的食品工作经验，对企业的运作有较深的认识，熟悉ISO，HACCP等体系的运作，对...
发帖时间：2007/9/15 10:26:00
长见识了！！！我有一个朋友要求职，请各位帮忙看看有没有适合他的工作，谢谢！姓名：阮性别：男出生日期：1975年11月24日居住地：深圳工作年限：八年以上户口：广西自我评价本人有8年的食品工作经验，对企业的运作有较深的认识，熟悉ISO，HACCP等体系的运作，对车间的管理有自己独到...
发帖时间：2007/8/28 18:10:00
这种软饮料能保证人们对无机盐的需要，特别是对钠、钾、磷和镁的需要。原料配方1半乳糖35克氯化钠0.150克柠檬酸1克果糖15克氯化镁(6H2O)0.420克二氧化碳5克蔗糖50克氯化钾0.340克美洲越桔堤取物7克L-天门冬氨酸钾1克磷酸单钾0.700克水(足量)1升L-天门冬氨...
发帖时间：2007/8/28 18:10:00
这种软饮料的浓缩液制法是：把上述各种成分全溶于尽量少的水中，然后巴氏杀菌处理，获得这种饮料的浓缩溶液。这种浓缩溶液加水即可饮用。可见十分方便。产品优点现在人们愿意喝的饮料有这样两个特点：一是要解渴；二是有点兴奋作用，甚至有点刺激性。通常人们喝酒或喝不含酒精的饮料，如茶、咖啡能有上...
发帖时间：2007/8/28 18:10:00
新型软饮料产品成分这种软饮料的新颖独创之处在于：这种不含酒精的软饮料的成分有：半乳糖、核黄素、尼克酸和一些无机盐。无机盐包括：碱、碱性无机盐和磷。还含有钾、钠、镁等无机。这种软饮料中，每升含30～100克半乳糖。每克半乳糖相应含核黄素15～65微克、尼克酸35～50微克；每升含钾...
发帖时间：2007/8/25 0:58:00
根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准以下食品添加剂扩大使用范围、使用量。特此公告。二○○七年八月七日食品添加剂扩大使用范围、使用量的品种类别添加剂名称使用范围最大使用量（g/kg）酸度调节剂六偏磷酸钠碳酸饮料、运动饮料1.0磷酸三钠方便湿面调味...
发帖时间：2007/8/20 8:38:00
添加成分对成品的使用特性也有影响。色素配方的发展主要集中在以下几个方面:使用乳化剂、抗氧化剂和稳定剂,使脂溶性的色素在水相中均匀分布；利用生育酚和棕榈酸盐等抗氧化剂的增效作用提高色素对氧化的稳定性；提高色素在软饮料和果冻的酸稳定性和透明度；利用色素替代一些引起消费者过敏的成分,如...
发帖时间：2007/8/20 8:36:00
食品色素的发展史 在食品中添加色素的历史最早可以追溯到古代埃及,大约在公元前1500年,当地的糖果制造商就利用天然提取物和葡萄酒来改善糖果的色泽。到了十九世纪中叶,人们把一种叫藏红花的香料添加到某些食物中起装饰作用。 随着工业革命的发生,食品工业得到迅速发展。矿质和金属化合物...
