发帖时间：2010/4/5 17:13:00
大家好，刚注册。我是做茶饮料工艺及其它新技术开发的，以后希望能与大家做个朋友，相互交流。在网上看到一段话，愿与大家分享。“可口可乐等美国消费品派在第二次世界大战后在全世界的扩张本身就有美国强势文化影响力的因素在里面，很多人第一次喝可乐穿耐克时本身并不是对产品本身有强烈的偏好，而是...
发帖时间：2009/11/11 10:23:00
我国将软饮料规定为乙醇含量在0.5%以下的饮用品,即软饮料通常指的是所谓的非酒精饮料。以下为详细内容:软饮料softdrink酒精含量低于0.5%(质量比)的天然的或人工配制的饮料。又称清凉饮料、无醇饮料。所含酒精限指溶解香精、香料、色素等用的乙醇溶剂或乳酸饮料生产过程的副产物。...
发帖时间：2009/10/13 14:44:00
点击参加健康餐饮的有奖调查，参与即赢得健康有机食品购买优惠券。（或点击http://www.marketing-research.cn/s/409）快餐食品与健康的关系，一直是人们普遍关心的问题。特别是现在，快餐店越来越红火，麦当劳、肯德基和比萨饼店在中国开了无数家分店。小孩子越...
发帖时间：2009/10/7 10:46:00
长期供应丹麦“新的”浓缩果汁长沙香万里食品创业商行位于中国第三大市场湖南长沙高桥大市场,公司目前代理“新的”果汁.产品齐、价格更优势。丹麦CO-RO公司由于1942年在丹麦Vanlose创立。开始时生产软饮料和其他食品工业所需要的调味剂和蜜饯。在60年代，「新的」1比9浓缩果汁开...
发帖时间：2009/7/3 14:36:00
最后，就是水溶C100的独特市场营销模式，水溶C100的价格定在4.5元一瓶，而普通软饮料，一般的价格不会超过3元，这种价格策略明显水溶C100在走奢侈品营销的模式，因为它的定位是城市白领和时尚一族，因此，它不走普通饮料营销模式，而是选择奢侈品模式无疑是成功，饮用水溶C100成了...
发帖时间：2009/6/18 11:00:00
食品工艺与配方系列该系列涉及豆制品、肉制品、米制品、水产品、面包生产、冰淇淋加工、糕点生产、饼干生产、蛋制品加工、乳制品生产、水果制品加工、调味品加工、蔬菜制品加工、软饮料加工等14个分册，由食品相关专业的知名专家，归纳总结传统和创新的食品工艺、配方，集系统性、科学性、新颖性、实...
发帖时间：2009/5/8 17:34:00
详情请查看：http://www.21food.cn/html/news/18/459807.htm和http://www.drinkexpo.org/展会内容★饮料饮品展区：咖啡、茶叶、果汁、碳酸饮料、包装饮用水、蔬菜汁饮料、蛋白饮料、功能饮料、固体饮料、乳制品、醋饮料、酒饮料...
发帖时间：2009/3/27 13:07:00
可口可乐对它在中国市场的地位是非常在意的，为了捍卫它在中国市场的饮料行业第一位置，它在中国市场有必要进行战略调整，由过去的“自己干”变为“收购兼并战”，收购成功将会成就它的王者之尊。可口可乐看中汇源什么？笔者可以简单分析一下：首先汇源拥有垂直集成的产业链，从果园、品种、母公司的果...
发帖时间：2009/2/4 14:02:00
英国公布自愿加入禁止使用6种人工素色禁令名单2009年2月2日，据英国食品标准局消息，该机构发布了第一批自愿加入禁止使用可能引发儿童多动症的人工色素的企业名单，涉及食品生产商、供应商和零售商，这6种人工色素为日落黄色素(E110)、柠檬黄(E102)、淡红色素(E122)、丽春红...
发帖时间：2009/1/10 14:34:00
明胶——是动物胶原蛋白经部分水解衍生的分子量约为10,000-70,000的水溶性蛋白，其一般是以猪、牛、鱼的骨和皮为原料，利用酶法或碱法制得；用做增稠剂、乳化剂、稳定剂澄清剂、发泡剂，应用于冰激凌、酸奶、干酪、稀奶油、肉品罐头、甜点心、软糖、奶糖、蛋白糖、巧克力等食品的加工中，...
