发帖时间：2013/12/13 8:52:47
臭氧对各个冷冻肉的效果臭氧主要用于肉类屠宰后的成熟、嫩化过程的杀菌保鲜。其做法是每天用臭氧处理1~2次，每次持续2小时，臭氧的浓度是33000个PPM(空气)，温度20℃，在密闭的房间里可保持3~4小时。若是把温度降低至6℃则可保持10天。牛肉在臭氧浓度10~20mg/m3（空气...
发帖时间：2013/12/11 16:14:11
食品包装被称做是“特殊食品添加剂”，它是现代食品工业的最后一道工序，在一定程度上，食品包装已经成为食品不可分割的重要组成部分。但我国食品包装行业面临的形势却不容乐观。包装作为食品的“贴身衣物，其在原材料、辅料、工艺方面的安全性将直接影响食品质量，继而对人体健康产生影响。目前，用来...
发帖时间：2013/12/11 16:06:30
食品包装袋在存放中，造成内装物腐烂变质的原因很多，其中，最常见的原因是薄膜阻隔性能和包装袋的密封性差。对于前者，需要设计包装袋时充分考虑每层材料的性能、厚度，以获得足够的阻隔性能。这里，我们着重谈谈包装袋的密封性。所谓密封性，是指包装袋防止其他物质进入或内装物逸出的特性。在食品包...
发帖时间：2013/12/11 16:04:45
包装在对食品提供保护，防止食品受外界微生物或其它物质的污染，防止或减少食品氧化和其它反应方面有着不可替代的作用，包装对于人类生活而言不可或缺，同时也由于不合格的包装对人类身体健康产生了直接影响。这样情况导致新型材料发展，其中绿色包装具有巨大潜力。 ...
发帖时间：2013/5/3 11:12:33
前些日子，我到一家生活用纸企业去赴宴，老板很自豪地跟我介绍说，我们公司每年做国内市场将近2个亿的销售额，可全国还不到10个经销商，平均每个经销商年销售额达到2000万，最大的经销商每个月销售800万。从老板的语气中可以看出，老板觉得这样的布局是他最为希望得到的，因为经销商少了...
发帖时间：2013/4/3 21:16:27
饺子包装袋添加营养成分表近期很多食品行业主纷纷到制版公司改版添加营养成分表，这种举动体现了现代文明化，健康化社会得到了进一步发展。这也是对广大消费者负责。首先介绍一下饺子包装袋饺子包装袋是一种可以冷冻的塑料软包装，主要材质是PA和冷冻PE两种材质复合而成。主要作用是可以冷冻，无毒...
发帖时间：2013/3/8 15:57:26
预计我国在今后的5年~10年中，肉类产量将会以每年5%~10%的增长率持续增长。其中主要的是生鲜肉类的发展，生鲜肉类的软包装技术如何跟上这种发展是行业内关注的问题。针对生鲜肉类的保质要求，国内外采用了冷冻、冷藏、辐照灭菌、化学防腐、真空包装、充气包装等包装与保质相结合的技术。当然...
发帖时间：2012/12/1 16:31:54
臭氧水杀菌技术在肉制品中的应用一、传统食品杀菌的方式的利弊杀菌是食品加工中确保食品安全的重要工艺流程，随着科技的发展，杀菌手段和方法日益多样化，并向着安全、高效、节能、环保等方向发展。传统的杀菌方法是热力杀菌，由于食品的传热性能一般较差，食品的物料中心达到杀菌温度所需时间较长，致...
发帖时间：2012/11/9 11:03:14
近日，包装印刷牛皮纸厂家伽立纸业获悉，中外专家学者将在京研讨绿色印刷牛皮纸包装技术。上个月，北京印刷学院、中国印刷科学技术研究所、德国斯图加特媒体大学在京举办2012北京绿色印刷牛皮纸包装产业技术论坛。来自全球印刷牛皮纸包装界的专家学者将围绕绿色环保主题，就“欧洲绿色印刷的牛皮纸...
发帖时间：2012/10/30 9:35:35
国内肉制品的包装主要是依据产品各自不同的形态，规格、种类的不同决定着各自不同的包装形式。同时，各个生产厂家由于文化内涵不同，设计人员的水平高低不同，各自设计的风格不同，也就出现了各自不同的包装设计风格与形式。作为肉制品包装一般是依据产品品种的不同和风格不同而决定产品包装形式，...
