发帖时间：2004/9/27 22:22:00
看完了。很难过。...
发帖时间：2004/9/14 17:00:00
软包装生产！...
发帖时间：2004/8/27 15:38:00
中国军用食品简介!（转）人们并不知晓，其实从中华人民共和国诞生那天起，我国最早的快餐食品研究已进入攻坚阶段。只不过代表着“国字号”研究的机构，是一所军队科研所，是一群军人。 打开我军军用食品研究厚厚的档案，我们清晰地看到：早在1951年，我军最具权威的研究所———总后军需装备研...
发帖时间：2004/8/25 15:53:00
以下是引用chronicle在2004-8-2319:34:00的发言：hi十面埋伏呵呵，我觉得很多产品都适用啊！我也觉得一定是他的工艺存在问题。罐头产品因为采用高温长时间杀菌，所以不加防腐剂。不过即使是罐头的话也存在这样一个问题：杀菌强度不够。whoknows!的确我的建议的假...
发帖时间：2004/8/24 11:49:00
据海关统计，2003年中国机械工业尽管受到非典疫情影响，但全年进出口仍然保持高速旺盛的增长势头，累计完成外贸进出口总值1558.88亿美元，同比增长50.15%，高于全国外贸进出口增长（37.1%）13.1个百分点，比上年净增520.65亿美元，累计增幅始终保持在40%以上。其中...
发帖时间：2004/8/23 19:34:00
以下是引用十面埋伏在2004-8-231:00:00的发言：你说的是软罐头的生产吗？罐头产品的基本要素：抽真空、风口、杀菌现在楼主不能确定，是否采用了罐头工艺，现在不太明确他的工艺是否合理，我前面已经说了，他的工艺，只有他自己知道，如果工艺不合理，应该制定合理的工艺。另，针对楼上...
发帖时间：2004/8/20 18:47:00
三、罐头企业推广HACCP亟待解决的问题。1、就罐头食品生产而言，其关键控制点至少有两个，即容器的密封性能（封口）和杀菌。当然，对不同的品种及加工工艺可能还有原料控制、最大装罐量控制等。一些技术性工作需要我们尽快完善，如瓶装罐头的最大装罐量与杀菌工艺规程的制定，一些容器（瓶装、软...
发帖时间：2004/8/16 15:18:00
以下是引用十面埋伏在2004-8-161:08:00的发言：这是一种误导，涨袋与否不能归因于5－8月份的高温，大面积的涨袋只能说明是工艺设计不合理。所有的罐头食品都经过高温天气，你是否见到超市里的罐头（铁罐、玻璃罐、软包装）都涨了吗？基本同意以上说法.不过问题要分开来说明.首先,...
发帖时间：2004/8/16 15:16:00
以下是引用十面埋伏在2004-8-161:08:00的发言：这是一种误导，涨袋与否不能归因于5－8月份的高温，大面积的涨袋只能说明是工艺设计不合理。所有的罐头食品都经过高温天气，你是否见到超市里的罐头（铁罐、玻璃罐、软包装）都涨了吗？你做过食品么...
发帖时间：2004/8/16 1:08:00
以下是引用sdzxj在2004-8-1514:11:00的发言：一般来说，在5--8月份的温度高一点，你所说的问题可能是因为乳酸发酵的缘故。这是一种误导，涨袋与否不能归因于5－8月份的高温，大面积的涨袋只能说明是工艺设计不合理。所有的罐头食品都经过高温天气，你是否见到超市里的罐头...
