发帖时间:2007/2/9 23:36:00
1 主题内容与适用范围 本标准规定了肉类罐头食品的技术要求、检验方法、标志要求。 本标准适用于以畜、禽肉为主要原料,按一定工艺配方加工而成的各种高温杀菌的肉类罐装食品。包括金属罐、玻璃瓶、软包装形式。 2 引用标准 GB2760 食品添加剂使用卫生标准 GB4789.2...
发帖时间:2007/2/6 16:03:00
http://blog.sina.com.cn/u/1151663992随着人们生活水平和生活质量的不断提高,乳品以其诸多优点,而成为人们日常健康生活不可或缺的饮食之一。包装材料、包装技术的发展,使色彩缤纷的软包装液态乳品成为各生产厂家的主打品牌;液态乳品以其营养丰富,饮、食合一...
发帖时间:2007/2/3 14:00:00
软包装与软包装之间,每阁几排要用竹片隔开,以利蒸汽流动;然后产品堆放在框篮里,也要留8-10厘米左右距离....
发帖时间:2007/2/1 8:55:00
罐头是不能加防腐剂的,只是现在用软包装的食品并不都是罐头,所以会混淆,认为罐头可以加防腐剂...
发帖时间:2007/1/25 12:44:00
发布时间:2007-01-1214:05 国际上正在形成一种共识:中国,世界的加工厂。的确,“MadeinChina”商品遍布世界各地,而“PrintedinChian”包装同样走出国门,备受欧美,日本等发达国家生产商的青睐。然而,中国包装印刷企业开拓国际市场的道路并非一帆风...
发帖时间:2007/1/25 12:43:00
发布时间:2007-01-1213:52 每年夏天,冰淇淋市场总会掀起一股如火如茶的热潮,让我们感受到中国冰淇淋市场“非常烫手”的极度高温。这一市场的年销售额为230亿元人民币(相当于28.75亿美元),每年的增长率在10%以上。2004年,中国内地的冰淇淋总销量达到10亿升...
发帖时间:2007/1/25 12:42:00
发布时间:2007-01-0914:24 生鲜预分切食品的市场发展状况 目前在已经成长为800亿美元市场规模的美国生鲜食品产业中,涉及125亿美元的一次加工食品(包括洗净、分切后进行MA包装的水果和蔬菜以及调制好的色拉制品)产业发展如火如荼。生鲜预分切处理的水果蔬菜向人们...
发帖时间:2007/1/23 14:17:00
概念性的错误。GB/T15091-1995《食品工业基本术语》2.1.11罐藏食品cannedfood将原料或半成品加工处理后装入金属罐、玻璃瓶或软包装容器中,经排气、密封、加热杀菌、冷却等工序,制成的商业无菌食品。同义词:罐头食品。GB8950-1988《罐头厂卫生规范》2.1...
发帖时间:2007/1/22 13:19:00
中国食品产业网发布时间:2007-01-1109:00近年来,国内家禽肉制品行业快速发展,其自身的营养价值,占据了肉制品市场的相当分额,正呈现出欣欣向荣的景象,但仍存在许多不足有待改进,笔者结合多年的从业经验,提出发展家禽肉制品发展的一些建议,以便业内人士参考。 禽肉制品走向现...
发帖时间:2007/1/15 10:06:00
1、矿泉水的包装“矿泉水”的广泛含义,已经不仅是天然的泉水,也包括供人们饮用的各种净化的水,例如蒸馏水、纯化水和去离子水等。矿泉水根据产地的不同,带有不同的滋味和对人体有益的微量元素。在工业发达的国家里,矿泉水等纯净的饮用水在一些国家的消耗量增长很快。例如,法国平均每人每年消费矿...