发帖时间：2006/6/23 17:21:00
转基因食品的安全性在某种意义上甚至超过传统食品，尤其在微生物毒素、农药残留和营养含量等方面表现优异。例如，转基因抗虫玉米中黄曲霉毒素等微生物毒素含量比常规玉米低；转基因抗虫植物由于减少施用农药的次数和数量，因此降低了产品中农药的残留量，提高了食品的安全性；转基因食品更营养，如提高...
发帖时间：2005/2/28 23:52:00
转基因食品不必闻风色变日前有报道称，全球最大的跨国食品商雀巢、卡夫、联合利华等在欧洲承诺不使用转基因原料，但在亚洲却没有此项承诺。６种雀巢食品更被点名含有不明基因。消息一经传出，市场一片惊慌。国家标准化管理委员会权威人士指出，我国并不拒绝转基因食品，科学利用转基因食品非但无害而且...
发帖时间：2004/6/21 20:19:00
欧盟新法规对原有产品的影响许多产品过去不需要标识，现在受到新定义的影响需要标识，包括淀粉、油类、糖类、葡萄糖和酒举例：转基因类型实例新法规标识要求旧法规标识要求转基因植物菊苣++转基因种子玉米种子++转基因食品玉米、大豆苗、西红柿++食品玉米粉++经过加工的高提炼过的玉米油、大豆...
发帖时间：2005/2/17 11:13:00
雀巢转基因案宣判 消费者知情权欠完满句号中国首宗消费者状告食品公司没有标示转基因食品的侵权案终于有了初步结果。上海市第二中级人民法院于昨天（4月19日）判决朱燕翎败诉，理由是按照农业部规定的转基因检测方法所进行的测试，涉案的雀巢产品不含转基因成份。这次案件历时差不多一年，当中更不...
发帖时间：2005/8/9 13:58:00
转基因食品的安全性与发展前景作者:foodmate来源:类别:国际食品资讯日期:2004.05.28今日/总浏览:1/795 欧美关于转基因食品是否安全的争论闹得沸沸扬扬。转基因食品生产和输出大户美国，从其自身利益出发，主张只要科学上无法证明它有害，就不应该限制。而转基因食品输...
发帖时间：2004/10/6 14:47:00
各位前辈：我想考食品专业的研究生，我原来是学化学的，我对食品有兴趣，但是还不是十分了解。我选了一些我喜欢的方向，请大家帮我看看这些方向中，哪些方向比较有发展，比较有前途。食品加工工程食品化学与营养食品成分快速分析转基因食品安全性评估食品微生物安全与控制食品慢性安全食品安全控制技术...
发帖时间：2008/10/17 11:54:00
是什么力量驱使科学家对传基因生物如此执著、痴迷呢？是需要。目前世界上已经发现的生物物种中，可被人类利用的只占极小的部分，比如在我国，人们75%的能量只来自小麦、水稻等7种作物。因而，目前转基因技术的一个主要用场就是对农作物进行改良，使农作物生长得更快，营养更丰富，储藏时间更长，从...
发帖时间：2008/8/22 10:15:00
第16节：第五章食物的加工和改性：存在未知的健康隐患 第五章 食物的加工和改性：存在未知的健康隐患 问：你对转基因食品有什么看法？ 答：植物、动物和微生物发生变化是自然的。转基因的问题在于将基因植入到植物或动物后会产生重大和迅速的变化，它的长期后果是什么还不得而知。当然，...
发帖时间：2004/10/17 0:30:00
转基因食品安全与控制，不知你生化功底如何？食品微生物安全与控制，如有微生物鉴定实践还行；食品化学与营养，面太广，如就读的不是一流的院校，最好不读，食品安全控制与安全评估；食品慢性安全，食品成分快速分析是我国食品和管理的弱点和热点，可开课题也丰富，根据你学化学的实际和所报院校的导师...
发帖时间：2006/6/23 17:23:00
一、转基因食品的安全性GMO系一种或几种植物或动物乃至人类的基因植入某一种生物，从而表现出本身自然不能拥有的由转入基因带来的新特性，达到改善其产品的品质、提高营养成份、增加其抗病、虫、害、增加产量、抗逆转、延长货架期等。转基因食品（GeneFood）系以转基因生物为原料，加工为人...
