发帖时间：2004/7/26 9:59:00
来源：中华读书报吴荷伴随着图书出版行业市场化进程的加速，图书的商品属性日益得到还原。然而“新鲜空气会进来，苍蝇蚊子也会进来”，虚假广告、不正当竞争……这些市场化初期的顽症也日益在图书出版行业身上暴露出来。站在全国最大的书店———北京图书大厦一层畅销书展示区，和成千上万的读者一样，...
发帖时间：2004/7/20 20:19:00
食品科学与工程专业15强中国高校指南2004-5-41、中国农业大学【专业特色】中国农大食品科学与工程专业是国家级重点学科。本专业采用两段式培养方案。基础阶段，采用完全一致的教学计划；进入专业阶段后，划分为果蔬及饮料加工工艺、畜水产品加工工艺、粮油食品加工工艺、食品工程等4个专业...
发帖时间：2004/7/20 9:24:00
目前国内乳制品市场欣欣向荣，是谁让补钙观念深入人心的？不是政府教育部门，不是牛奶生产厂家，而是第一批补钙保健品。但是，今天我们已经看不到第一批补钙保健品了，因为它们早已不复存在。在保健品行业，第一个做市场教育的厂家往往有“傻瓜”的嫌疑。正如第一个推销“亚健康”概念的海尔采力，耗费...
发帖时间：2004/7/16 9:18:00
何时忽略了百合花我们失之交臂的，可曾是我们的所爱？一旦错失，还能找回吗？心玫的生活里，从来没有太大的快乐和悲伤。上海女孩无忧的少女时光，中学大学一路过来，20年的岁月便这么潺潺地流去了。大二的下学期，心玫所在的物理系开始和电子工程系合用一个物理实验室。忘了是哪一次实验，心玫在求证...
发帖时间：2004/7/1 0:10:00
就人民网转载“肝炎患者少吃罐头食品”一文致人民网的电子邮件无意中从人民网看到“肝炎患者少吃罐头食品”一文，发现文中有两处明显的错误。错误之一：“无论哪种罐头食品，都会加入一定量的防腐剂”。可见该文作者对罐头的加工工艺可谓“七窍通了六窍”。一般地说，罐头是指那些封罐后经过高温高压达...
发帖时间：2004/6/28 10:45:00
世界上最大食品公司成立于1867年的瑞士雀巢集团，以创始人亨利·雀巢(Nestle)的名字命名，德语意思是小小雀巢。如今，小小雀巢已经成为世界上最大食品公司的代名词。1994年，雀巢被美国《金融世界》杂志评选为仅决于可口可乐和万宝路的全球第三大价值最高品牌。2000年，雀巢集团净...
发帖时间：2004/6/20 8:37:00
弱势品牌的渠道精耕细作策略精耕细作”一词在各种专业市场管理媒体上频繁出现，一时间成为企业营销政策和方案里点击率最高的名词之一。可以说“精耕细作”是今年的一个营销关键词。众多的企业从开始关注通路的竞争到现在逐渐关注终端的竞争，进行深度分销和区域市场的精耕细作，开始了新一轮的针对终端...
发帖时间：2004/6/1 10:50:00
上周，一份由国家工商总局发布的《在华跨国公司限制竞争行为表现及对策》震动业界，其中所指的微软、柯达不得不纷纷出面表态。鲜为人知的是，这份“厉害”的“垄断报告”其实源自于北大经济法研究所所长盛杰民教授的一份研究报告：《警惕跨国公司在华限制性竞争行为》。 “这份研究报告的起因是一个...
发帖时间：2004/5/16 15:01:00
本人认为，也许首先是美国的跨国公司把HACCP和GMP带到中国食品企业来的，并开始有相应的要求来选择评估供应商（大陆生产厂及加工线），这一点无容质疑，由1995年美国总部发给在华及亚太区headquaters的品控文件可以证明。...
