发帖时间：2005/1/11 12:10:00
食品添加剂泛滥于无形中新标准明年出台监管规则缺位导致食品加工企业有意“装哑”资料显示，“食品添加剂大多有毒，“天然”也不等于无毒，若超量使用，更可引起中毒。”譬如在面包中添加的增筋和面包改良剂“溴酸钾”具有潜在的致癌作用，已被世界上多数国家禁用，但是国内食品生产企业在广泛采用后，...
发帖时间：2004/12/24 18:15:00
央视曝光镇江6醋厂用大米或工业冰醋酸酿造香醋 新京报讯(记者廖爱玲)镇江香醋以香气浓郁、酸而不涩闻名全国，但镇江丹阳、句容等地一些的醋厂，却生产出来又苦又涩的醋。昨天，央视《每周质量报告》曝光了用大米冒充优质糯米或用冰醋酸勾兑酿造食醋的6个醋厂。经记者调查，北京目前没有发现这样...
发帖时间：2004/12/18 16:50:00
我想知道豆粕是什么，是什么样的，哪里有照片，购买是否要在豆粕加工厂，超市、食品商场是否可以见到？急需这方面的知识，谢谢！...
发帖时间：2004/12/3 17:17:00
食品质量监管力度进一步加强10月份全国食品安全形势明显好转 10月份，全国工商系统以确保食品安全为主线，加大了流通领域食品质量监管力度，进一步把食品放心工程引向深入。据统计，全国工商系统10月份共查处无照经营户20，800户，捣毁制假售假窝点1378个，立案查处制售假冒伪劣商品...
发帖时间：2004/11/25 22:15:00
超级市场在中国的发展已整整走过了10个年头。1990年12月26日，广东省美佳超市公司在东莞市虎门镇开设了中国第一家超市；1991年9月21日上海联华超市公司开设了第一家超市；1993年1月9日上海华联超市公司在同一天开了6家超市。在商业大公司的介入和互动促进性竞争下，超级市场从...
发帖时间：2004/11/16 18:02:00
北京将重奖举报劣质食品者(2004.11.16) 今后，北京市民向有关部门举报食品安全违法案件的线索，经查属实的，将获得最高1万元的现金奖励。 来自日前召开的北京市冬季食品安全管理会议上的消息说，进入冬季后，北京的日常消费农产品中，70％依靠从外埠引进，食品安全监管的难度加大...
发帖时间：2004/8/27 11:53:00
功能饮料呼唤行业标准深圳大学易老师上初一的女儿今年喜欢上了喝“脉动”，到哪里都不会忘记带上一瓶。记者问她为什么，她说：“这是运动饮料，我们班同学都喝。”但易老师却有他自已的忧虑：“现在大部分的功能饮料在宣传都含糊其词，希望不要影响青少年的身体发育。” 象易老师这样担心的家长也许...
发帖时间：2004/8/20 19:12:00
１．食品生产加工的原始性、简单化是影响规范食品生产秩序的重要原因。参照家庭制作方式，以小作坊加工为基础发展起来的中国传统食品业长期保留着原始加工的简单化、随意性特点。尽管随着科技发展，食品加工引进了大量先进技术和现代生产与管理理念，但是以小企业为主流、小作坊大量存在的局面却没有根...
发帖时间：2004/8/20 15:13:00
食品质量安全已经成为当前全社会关注的重要问题。2001年以来，国家质检总局开始实施食品质量安全市场准入制度，食品质量监督管理开拓了新局面。同时，我们也要清醒地看到，食品质量安全状况仍不容乐观，需要对这一领域存在的问题加以科学、深入地分析，以便质检部门进一步提高食品质量监督管理的有...
发帖时间：2004/7/29 3:43:00
http://finance.sina.com.cn2004年07月28日11:28北京日报 在不久的将来，只要吃五六顿西红柿，就能获得预防乙肝的免疫力了。记者昨天从中国农业科学院生物技术研究所获悉，这种神奇的“乙肝疫苗西红柿”目前已完成大部分田间安全性实验，并预期能在明年7月...
