发帖时间：2011/12/13 2:56:16
[size=7]这个方法已经帮助中国几十家罐头果汁果酱果粒成功的消除褐变！[/size][size=6]彻底消除果汁和果酱及茶饮料的褐变和后浑[/size]王健13901024290,(010)69409663E-mail:[email]pkwangjian@163.com[/e...
发帖时间：2011/11/24 16:58:51
速冻食品细菌超标再添食品安全隐忧近日，含致病细菌金**葡萄球菌的速冻水饺被频频曝光，其中不乏一些国内知名品牌。据了解，金**葡萄球菌是人类的一种重要病原菌，可引起多种严重感染。典型的金**葡萄球菌为球型，显微镜下排列成葡萄串状，在空气、水、灰尘及人和动物的排泄物中随处都可找到，因...
发帖时间：2011/11/24 16:56:27
速冻食品细菌超标再添食品安全隐忧近日，含致病细菌金**葡萄球菌的速冻水饺被频频曝光，其中不乏一些国内知名品牌。据了解，金**葡萄球菌是人类的一种重要病原菌，可引起多种严重感染。典型的金**葡萄球菌为球型，显微镜下排列成葡萄串状，在空气、水、灰尘及人和动物的排泄物中随处都可找到，因...
发帖时间：2011/11/23 1:53:33
彻底消除果汁和果酱及茶饮料的褐变和后浑王健13901024290,(010)69409663E-mail:[email]pkwangjian@163.com[/email]非酶褐变是指不需要经过酶的催化而产生的一类褐变。如迈拉德反应、抗坏血酸氧化、脱镁叶绿素褐变等等。非酶褐变，是...
发帖时间：2011/11/12 14:05:52
糕点行业呼唤新的食品杀菌技术本报讯（记者邱德生）上海康久环保科技有限公司开发的“食品动态消毒机”，由于具有杀菌消毒、净化空气、消除异味等多种功能，并可在有人的情况下进行动态杀菌，且能有效提高车间空气和糕点食品的卫生质量，因而深受月饼等糕点食品生产企业的青睐，迎合糕点行业的呼唤。据...
发帖时间：2011/11/9 9:55:52
大白菜又名黄芽菜、黄矮菜、花胶菜、白菜等，质地柔嫩，滋味鲜美适口，价格实惠，颇得历代名人及普通百姓的喜爱。由于它物美价廉，便于贮藏，吃法多样，富含营养，所以千百年来，一直受到人们的欢迎，被誉为“菜中之王”。 大白菜本身也是一味中药，其入药始见于南朝陶弘景的《名医别录》。中医...
发帖时间：2011/11/8 16:42:27
脏相当于一个国家的将军，将军主管军队，是力量的象征。清代医学家周学海在《读医随笔》中说：医者善于调肝，乃善治百病。由此，我们可以看出肝对人体健康具有总领全局的重要意义。肝脏的生理特征和功能归纳起来主要有以下三方面：一、肝主疏泄疏泄，即传输、疏通、发泄。肝脏属木，主生发。它把人体内...
发帖时间：2011/11/7 3:19:50
彻底消除鱼罐头氧化褐变含油脂食品饮料的油脂氧化（哈喇味）王健13901024290，（010）69409663，E-mail:[email]彻底消除含油脂食品饮料的油脂氧化（哈喇味）王健13901024290，（010）69409663，E-mail:[email]pkwangj...
发帖时间：2011/10/25 14:09:15
有些肉制品在加工中需要进行烟熏。 1．烟熏目的烟熏可使制品产生一定的烟熏味道；使制品脱水干燥；防腐杀菌；增进色泽，延长货架期等。 2．烟熏方法有直接烟熏法和间接烟熏法。直接烟熏法是在烟熏室内使用木片燃烧直接烟熏；间接烟熏法是用烟雾发生器将烟送入烟熏室而对制品进行烟熏。若按温度...
发帖时间：2011/10/22 9:07:26
新空气消毒技术可延缓食品的腐败变质许多食品在加工环节进行了有效的杀菌，但在出厂后不久，仍会发生腐败变质问题，在经过高温烘烤的糕点食品上，这一问题也经常发生，这令许多食品从业人员感到困惑。 专业从事食品杀菌技术研发和设备制造的上海康久环保科技有限公司经理金大海先生认为：提高灭菌后...
