发帖时间：2012/11/7 9:30:39
饮用新旧茶，哪一种对于自身健康较为有益？新旧茶叶因时间差的关系衍生出不同的茶叶特性，是否饮用陈茶更为健康呢？新茶和陈茶的基本概念是当年采制的茶叶为新茶；隔年的茶叶为陈茶，而两者是有本质上的区别的。一般来说，陈茶是由于茶叶在贮藏过程中受湿度、温度、光线、氧气等诸多外界因素的单一或综...
发帖时间：2012/11/6 9:33:41
葡萄酒给人一种感觉是娇贵，但又是待宾上品。需要一个科学的储存温度才难保证葡萄酒的美味，也需要一个科学的饮用温度才能够尝到最美味的葡萄酒香。 葡萄酒贮藏环境的温度，最好维持在11度左右的恒温状态比较好，否则若温度变化太大，不仅会破坏了葡萄酒的酒体，在冷缩热胀的作用下，还会影响...
发帖时间：2012/11/4 10:40:22
葡萄酒贮藏环境的温度，最好维持在11度左右的恒温状态比较好，否则若温度变化太大，不仅会破坏了葡萄酒的酒体，在冷缩热胀的作用下，还会影响到软木塞而造成渗酒的现象。所以，若贮酒环境能够维持在恒温5度到20度的环境下，这都是可以接受的范围。可是，有些葡萄酒为什么可以保存许多年？和氧气接...
发帖时间：2012/11/3 10:55:37
1、品鉴各类葡萄酒的适宜酒温葡萄酒根据产品特征的不同，他们的最佳饮用温度也有所区别。为了让葡萄酒充分展示其特色，给品尝者带来最大程度的乐趣；在侍酒时要注意酒的温度。 以下是各种酒大致的适宜温度： 丰厚的红葡萄酒(长时间贮藏)：15-20摄氏度 清单的红葡萄酒(新鲜饮用)：1...
发帖时间：2012/11/3 9:22:36
在中国和日本有茶道，在法国则有酒道，法国人浪漫已为世人所知，在法国饮酒则可谓人生之一大享受。品味一顿丰盛的法国大餐，饮饮酒，已经不仅仅是“吃饭”而已，它还代表着一种礼仪、一种品味、一种浪漫及一种精致的享受。就像爱情一样，需要人细细思量、细细体会而且永远令人着迷！同时，因为吃法国菜...
发帖时间：2012/11/2 14:42:28
影响葡萄酒价格差异的因素很多，如当年的光照、雨水、地气等等，具体来说，红酒批发商将影响因素归纳为以下五个方面：1、葡萄树的产量。同一棵葡萄树，或者说同一亩葡萄，产量少，葡萄的质量就好。这样能把有限的营养成分，集中到少量葡萄果实中。在法国生产顶级红葡萄的庄园，每公顷产2500～35...
发帖时间：2012/10/29 15:58:15
饺子源于我国有2600多年历史，儒家经典之一、西汉戴圣编纂的《礼记》，是专门研究秦汉以前多种礼仪的论著，载道：“稻米二、肉一，合以为饵，煎之。”但饺子究竟源自何朝何代谁人之手，众说纷云，莫衷一是。小小饺子，包着乾坤，包着人们对来年幸福、平安、吉祥、希望的祝福，是新一年丰硕与收...
发帖时间：2012/10/26 11:26:44
“坦特”这个词在今天已经不存在了。不过在西班牙从中世纪一直到19世纪中期，它指的是一种深红色的葡萄酒。这种葡萄酒产自加的斯附近的海岸地区尤其是罗塔岛。坦特葡萄酒(西班牙语称“辛提拉”)被称为“一种昂贵的健胃葡萄酒”换句话说就是餐后用葡萄酒。在19世纪30年代，它的酒精浓度大约是有...
发帖时间：2012/10/25 9:43:58
“百年陈酒十里香”，是说经过陈放多年的酒老熟香味浓郁甜味甘醇，饮时才能清口甘爽回味悠长。实际上，并不是所有的白酒都能达到如此境界，而只是茅台酱香型酒等极少数真正靠纯天然酿造、绝无任何添加剂的极品酱香白酒所拥有的专利。曾经有人用气象色谱仪对陈年老茅台酱香型酒进行全面分析，竟惊奇...
发帖时间：2012/10/24 14:54:46
γ-氨基丁酸（英文：γ-AminobutyricAcid，简称GABA）是一种天然存在的功能性氨基酸，是哺乳动物中枢神经系统中重要的抑制性神经传达物质。在人体大脑皮质、海马、丘脑、基底神经节和小脑中起重要作用，并对机体的多种功能具有调节作用。当人体内GABA缺乏时，会产生焦虑、不...
