发帖时间：2015/10/23 15:52:26
食品厂臭氧发生机在食品行业的应用臭氧(O3)具有杀菌、杀虫、灭酶、消毒、净化空气和水质、降解农药等功能,由于其具有高效、广谱、无残留等特性,法国、日本、澳大利亚等国率先将其作为消毒剂应用于食品加工、贮藏等领域。1995~1996年,法国、日本、澳大利亚相继立法,允许臭氧在食品加工...
发帖时间：2015/10/22 11:02:31
冷库作为目前效益最高和最实用的冷藏保鲜设施，其性能和效益是得到大家认可的，很多商家和企业都凭借冷库发家致富和扩大经营。冷库优越的冷藏保鲜效果是有目共睹的，不过也有一些客户表示冷库冷藏保鲜的效果时好时坏。今天就由广州冰川制冷来给大家说说冷库冷藏保鲜的效果和哪些因素有关。 ...
发帖时间：2015/10/21 11:02:33
[size=3]速冻食品可能你经常吃，但是散装的速冻食品你吃过吗？散装速冻食品，又称“裸装”速冻食品，是那些没有速冻食品包装包装袋包装却进行零售的速冻食品。其特点是节省了繁琐的包装，降低了食品的价格，且买多买少、随意方便，很受消费者欢迎，无论在商场超市，还是在集贸市场，均十分常见...
发帖时间：2015/10/20 16:45:31
冷库保鲜是目前果蔬贮藏保鲜的主流，其原理是冷库通过制造低温环境抑制果蔬生命代谢活动和细菌的繁殖，从而延长果蔬的保鲜时间。有一些客户对此表示，果蔬在气温不高的秋冬是否还有必要用冷库保鲜。如果有需要的话，用冷库保鲜果蔬又有什么好处呢？今天广州冰川制冷就来给大家分析一下这个问题。先给大...
发帖时间：2015/10/20 15:40:04
]有种网小编今天给大家科普下丝瓜的施肥方法。丝瓜又名水瓜、布瓜等，为葫芦科一年生草本植物，在我国普遍栽培。丝瓜作为一种人们喜爱的蔬菜之一，用新鲜的丝瓜烹菜做汤，营养丰富，鲜美可口；丝瓜入药味甘性凉清热解毒有活血祛瘀、化痰止咳、利尿止血、益颜通络、消炎止痛等医疗保健功能。在农作物中...
发帖时间：2015/10/20 11:29:14
食用消泡剂分类名称:高碳醇脂肪酸酯消泡剂活性成份:十八醇硬脂酸酯、硬脂酸三乙醇胺和硬脂酸铝复配物。物理特性:外观:为淡**粘稠状液体，黏度（mPa.s,25℃）：400-800；水份：≤1.5％；化学性能稳定、低温时流动性差。产品简介:本品专为食品加工行业消泡设计，又称DSA-5...
发帖时间：2015/10/19 15:58:26
[attachimg]23731[/attachimg]在法国当地流传这样一句谚语：男孩子喝红酒，男人喝泡特，要想当英雄，就喝白兰地。人们授予白兰地以至高无上的地位，称之为英雄之酒。那你可知道，其实这英雄之酒其实是源于中国。著名的研究中国科学史的英国专家李约瑟博士，曾经发表文章认...
发帖时间：2015/10/16 16:49:07
根据智慧农业及相关资料整理到刚收割的新小麦种子储藏技术要点：1.保干热小麦种子抗热性强，含有的蛋白质和酶具有很强的耐热性。因此，含水量在17％以下的麦种，只要温度不超过54℃，进行干燥处理时不会影响种子的发芽率，但是已完成生理后熟作用的小麦种子抗热性有所降低，不适宜进行热进仓处理...
发帖时间：2015/10/12 16:08:47
MAP1D400气调保鲜包装机性能特点:◆本机采用机、电、气联合控制，由可编程序控制器即PLC配合触摸屏实现人机界面对话，各部分动作及控制参数均可通过PLC设定,修改。操作控制方便、可靠，故障率低；◆包装过程自动化程度高，包装成品率高；◆全机主要构件均由不锈钢制造，保证食品卫生、...
发帖时间：2015/9/24 13:50:43
多数面包厂家面临的难题之一就是在贮藏时容易出现面包老化、面包陈化，具体表现为面包掉渣变干硬化、水分减少、表皮失去光泽、芳香消失、瓤中淀粉凝沉、可溶性淀粉减少等。面包老化不能简单认为是由脱水引起，研究表明直链淀粉和支链淀粉均是引起面包老化的主要因素，但直链淀粉结晶速度快，支链淀...
