发帖时间:2004/7/9 9:48:00
国家质检总局、国家标准委联合就实施《婴幼儿配方粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件》等三项国标提出要求婴幼儿配方乳粉标签和名称必须规范 国家质检总局、国家标准委7.月2日就实施《婴幼儿配方粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件》等3项强制性国家标准的有关...
发帖时间:2004/7/2 16:14:00
10、论贮藏任何新酿制的酒都难免口感粗糙和有异杂味等缺点。对同一种酒,因酒厂所处的地域不同、水质不同、配料不同、使用的曲药不同、发酵工艺和流程不同而有差异;对同一地域,因地气分布的不均匀而出现窖池与窖池之间有差异;对同一窖池,因季节不同、班组不同而有差异……说到底,最根本的不同就...
发帖时间:2004/6/24 19:09:00
GB16740-1997 前言 在我国,保健(功能)食品渊源久远。中华传统保健饮食和中华药膳已有几千年的历史。近些年保健(功能)食品迅猛发展,大批产品涌向市场。制定本标准是为了整顿、规范保健(功能)食品,加强管理,维护生产企业的合法权益,保护消费者利益。 本标准规定的卫生要求...
发帖时间:2004/5/18 16:11:00
摘要:魔芋的主要成分是葡萄甘露聚糖,具有独特的生理功能,对魔芋制品的质量有直接影响,针对水浸魔芋丝的贮藏特点和品质要求,对水浸魔芋丝生产过程的关键技术问题(如凝固剂的选用及其添加量)及HACCP质量控制进行了研究。关键词:魔芋;凝固剂;危害分析;关键控制点中图分类号:TS219;...